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一、颜色特点不同
从外观来看，黑车厘子外表呈黑色，而红车厘子多为深紫色，紫黑色和紫红色。
二、口感不同
比起红车厘子来说，黑车厘子要甜得多，而且黑车厘子吃起来果肉比较光滑，红车厘子口感比较脆。
三、成熟时间不同
红车厘子的成熟时间比黑车厘子成熟时间要早一些，红车厘子大多在6~8月份的时候成熟，夏季就能大量上市；而黑车厘子成熟时间晚一点,是在10~11月左右成熟。
扩展资料
车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃和车厘子都是樱桃的果实，后者一般指的是那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry，即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。
百度百科-车厘子
智利车厘子品种有：桑提娜、拉宾斯、皇家黎明、科迪亚、布鲁克斯。
1、桑提娜
桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种，从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色，果实较大，为心形，果品端正，甜度超高，在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。
2、拉宾斯
拉宾斯车厘子为中晚熟品种，果型略扁偏长，果肉很Q，果肉略带浅红，酸甜口感。这种酸柔和不尖锐，而且樱桃味十足。
3、皇家黎明
皇家黎明车厘子为早熟品种，其优点是果实的货架期较长，但它果面深浅不一，颜色不均匀，这也是它独特的特征，在市场上卖相一般。
4、科迪亚
晚熟品种，主要以海运货为主，果面颜色为深红色，偏黑，果蒂较长，有的会带花。吃起来口感很甜，而且货架期表现优异。
5、布鲁克斯
布鲁克斯果实呈扁圆形，果大汁液丰富，风味纯甜。平均单果重9.4克，果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽。果肉紫红色，肉厚核小，可食率达96.1%。
以上内容参考：百度百科-桑提娜
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