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五月到七月。汉源车厘子季节是五月到七月，汉源是四川省境内的地理环境温度都是比较湿润温暖的，车厘子一般颜色较深大多是暗紫色的，流出来的汁水都是暗红色的，口感甜而不腻。车厘子（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。
车厘子什么品种最好又好吃
6-7月。车厘子花序伞形，有花3-4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折；总梗不明显；花梗长2-3厘米，无毛；萼筒钟状，长约5毫米，宽约4毫米，无毛，萼片长椭圆形，先端圆钝，全缘，与萼筒近等长或略长于萼筒，开花后反折。
花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊约34枚；花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形或卵球形，红色至紫黑色，直径1.5-2.5厘米；核表面光滑。花期4-5月，果期6-7月。
扩展资料
车厘子的营养价值：车厘子的营养价值果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
车厘子自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为车厘子中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
人民网-车厘子营养价值高 糖尿病人可选择5种水果
百度百科-欧洲甜樱桃
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车厘子中黑珍珠品种最好吃。
车厘子的品种其实是比较多的，像是美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯这几种都是很常见的，在这所有的品种里面，黑珍珠是最好吃的，它的甜度最高、汁水也丰富，而且它的颜色也好看，成熟以后是深红色，所以需要买的话可以买这个品种。
汉源黑珍珠车厘子是近年来兴起的网红车厘子，其果实颜色光泽饱满、“紫红发黑”故取名为黑珍珠。它还像黑珍珠一样稀有，种植面积不到0.2%，是稀有品种中的稀有品种，产量极少。
不仅产量稀有，它的口感也非常的独特，有着媲美进口车厘子的紧脆多汁，亦有国产樱桃的自然清甜，脆嫩而不软，肉厚且多汁。
车厘子等级划分：
J（jumbo）是南半球车厘子分级常用的单位，“J”的数字越多，代表樱桃的个头越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ。果径越大等级越高，吃得越过瘾。车厘子的具体等级，可以在进口原箱的标签上找到。
近两年在我国的进口水果中，销售额最大的非车厘子莫属，每年5月至8月，来自美国、加拿大、土耳其和一些中亚国家的车厘子销往中国。而来自南半球的智利、澳大利亚和新西兰车厘子成熟期从11月开始，正好填补了冬季水果市场的缺口。
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四川汉源车厘子，每年5月初到6月中旬从河坝到山间至山顶陆续成熟，品质和价格也依次走高，在汉源当地从几元一斤到30元一斤不等，要吃到美味甘甜的车厘子，建议选择双溪镇山中6月采摘的套袋短把车厘子，也叫黑珍珠或者红灯，还有一种色黄的车厘子叫冰壶。
在采摘地最源头也在22-25元一斤，进入本地市场就能买到30元一斤，运出后怎么也需要40-50一斤。目前电商平台普遍销售的正宗汉源红灯车厘子价格就在40元一斤上下，还不包括运费。
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