铁锅不易生锈且不粘锅。那些自称卖铁锅的不粘锅不生锈是骗子，这是不正确的说法。要想让铁锅不生锈且不粘锅，以下两点需要注意。
·新买的铁锅需要开锅，我的锅是厂家直接开好的，清洗干净后直接放在火上烧干水汽。
·在锅内放少量油，转动锅体使每一处都沾有油，形成物理防粘层。如果不急着使用，静置一晚效果更好。现在我们来演示一下静置一晚后的使用过程。
·先开火，使锅微微冒烟，再放少量油。
·先煎一块嫩豆腐，口感丝滑。再煎一条鱼，同样也能达到丝滑口感。再来一次翻炒，煎一个鸡蛋。
·虽然这是一个冻鸡蛋，但也能达到丝滑口感。要想让铁锅不生锈，方法更简单。
·清洗干净后擦干水分，如果嫌麻烦可以用小火烘干，或者少涂一些油，转动锅体，这样就可以做到永不生锈、永不粘锅。
如果你需要换一口锅，可以点击下方链接购买。电磁炉适用平底锅，燃气灶适用圆底锅，如果家里人口多，可以选择直径36厘米的。现在下单还赠送一个锅盖，这个锅是厂家直接开好锅，发货时已经淡化开锅。
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