导语：三伏天，少吃荔枝和西瓜。多吃它，全身是宝，脆甜好吃，营养又解馋。
前几天回老家，家里的葡萄收获了不少，红彤彤的大葡萄都要压断了树枝，特别招人喜欢，平时婆婆一个人在家也舍不得吃，每次我们回家后，婆婆就会把各种蔬菜、瓜果梨桃都给我们，后备箱塞的满满的，一个月不用买菜都够吃了。听婆婆说这颗葡萄树有20年左右了，结出来的葡萄酸甜可口，我迫不及待地尝了一个，浓浓的葡萄果香，真好吃，可别说自己家种的葡萄就是比外面卖的好吃，最起码是无公害的，前几天去超市看到巨峰葡萄还要10块钱一斤，这下又省了不少钱。
巨峰葡萄酸甜多汁，带有一点草莓味，很可口，它富含天然的聚合苯酚，对于抗病毒有很大的好处，营养价值也很高，含有各种维生素、氨基酸、蛋白质、粗纤维等营养物质。炎热的三伏天没有食欲，每天吃的最多的就是水果，小编建议荔枝和西瓜要少吃点，因为荔枝吃多了容易上火，西瓜比较寒凉，吃太多容易肠胃不舒服，相对葡萄来说它属于温性水果，可以多吃点。葡萄除了直接吃，还可以做成果酱，蘸着各种面包吃，能增加孩子们的食欲。下面小编就把葡萄果酱的具体做法分享给大家，一起来看看是怎么做的吧！
【葡萄果酱】 所准备的食材有：巨峰葡萄10斤、新鲜柠檬、1斤冰糖、
具体做法：1、自己家的葡萄吃不完，孩子们也比较喜欢吃果酱，所以一次就做了10斤，能吃很长一段时间。准备10斤葡萄，摘回来后在树枝上取下来，方便清洗，用面粉水多淘洗几遍，清洗至干净为止。然后把葡萄放入大一点的蒸盘内，大火蒸2分钟，蒸过的葡萄表皮自然会裂开，这样就很容易剥皮。
2、蒸好的葡萄取出来晾凉，戴上一次性手套把葡萄的外皮剥掉，顺便把果皮和果肉分开，放入碗内备用。
3、先把葡萄皮放入锅中，加入适量清水，开大火把水煮开，把葡萄皮里面所含的营养物质煮出来，水的颜色也会慢慢变紫，看到水的颜色变深，然后把葡萄皮捞出来。
3、接下来再把去皮的葡萄放入锅中，开小火煮，用铲子不停地把葡萄捣碎，捣成泥为止，然后再往里面放入1斤冰糖、5勺柠檬汁，继续小火不停地用铲子搅动，大概煮15分钟左右，这时果酱会慢慢变得浓稠，即可关火。
4、把煮好的果酱晾凉，盛入保鲜盒内或者是罐头瓶子内，放冰箱保存，喜欢吃果酱的就直接吃，不需要蘸各种面包片。果酱上面也可以撒上一些桂花、金银花碎，增加口感。这样做的葡萄果酱酸甜可口，消暑又祛火，一次多做一些，简单又省事。
夏天的水果非常便宜，家里有孩子的可以自己制作一些果酱，吃着放心，味道和超市买的没差别，做好的果酱还可以做成各种口味的雪糕，浓浓的果香，好吃极了。大家喜欢吃果酱吗？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
