你心中的广州地标美食是谁？
点都德，以西关茶楼文化为内涵，创新全天茶市模式，在广州早茶市场独占鳌头。点都德凭借其对粤式点心的匠心独运，不仅获得了老广食客的喜爱，还成为外地游客争相打卡的热门餐厅，年，其“招牌金莎海虾红米肠”荣获“精品珠江·亚洲美食文化长廊 亚洲地标美食”奖项。
点都德对粤式茶点的匠心追求体现在招牌金莎海虾红米肠，薄透的粉皮呈现玛瑙般浓郁的血红色，一颗颗饱满的虾肉被一层炸得酥脆轻薄的网皮包裹着，富有层次的红米肠挺立饱满。软糯、酥香、脆弹的口感同时出现在口中，虾肉的鲜甜与肉馅的浓香在齿间迸发。另一道必点菜是招牌虾饺皇，虾饺皮软糯通透如玻璃，包裹着数颗新鲜丰润的鲜虾。揭开蒸笼盖，一颗颗鲜嫩饱满的虾饺映入眼帘，虾肉宛如还保持着生前的灵动，入口鲜香四溢。
“一盅两件”慢慢“叹”，点都德在传承与创新的道路上守护着广府特有的“茶楼文化”。食客们在一斟一叹，一品一尝里，品谈人生乐趣，安放乐观豁达。
人间是风味
美食即相逢
亚洲地标美食与美食地标
以“食”连接亚洲
以“味”打动人心
这是一场多彩斑斓的文化盛宴
展现着亚洲文明交流互鉴的动人力量
2023广州亚洲美食节系列活动
精品珠江·地标美食第四季火爆甄选中
各品牌大咖巅峰见证共同燃亮地标美食！
文 | 全媒体实习记者王思诗
编辑
