天热就喜欢这样吃,荤素搭配,饭菜一锅出,美味好吃又省事(荤素搭配的菜品是什么)

导语:天热就喜欢这样吃,荤素搭配,饭菜一锅出,吃得舒服又省事!

进入三伏天以来每天都是“以汗洗面”,稍微一动就大汗淋漓,全身湿透,更别说呆在厨房做饭了。天气一热食欲大大减退,每天只喝水也不饿,下班后只想躺在空调下玩着手机,吃着各种水果及冷饮,玩够了就倒头大睡,这也是一种幸福。但是还有孩子和家人要吃饭,天再热我也得坚持做好每一顿饭,才能保证家人的健康。

家里的熊孩子们都放暑假了,一日三餐主要以简单、省事、营养为主。炒面是孩子们最喜欢吃的饭菜,既有菜又有主食,非常的好吃。炒面搭配的蔬菜可以任意放,这个季节包菜正大量上市,十分的便宜,才5毛钱一斤。别小看包菜便宜,营养价值却很高,适当吃一些包菜能够提高免疫力、清热解暑等。下面小编就和大家分享包菜炒面的做法,一起来看看是怎么做的吧。

【包菜炒面】 所准备的食材有:包菜半个、猪里脊适量、面条适量、洋葱、蚝油、胡椒粉、味极鲜、米醋、大葱、盐、食用油

具体做法:1、准备好的猪里脊清洗一下表面,改刀切成细丝放入小碗内,为了使肉丝吃起来更滑嫩,放入少许的淀粉、蚝油抓拌腌上5分钟。包菜切掉根蒂,改刀切成细丝清洗干净,捞出来控水装盘;夏天多吃一些洋葱可以解毒,把洋葱切成细长条也装盘备用。

2、煮锅中加入适量冷水,撒上少许的食盐,大火煮开后把面条放入锅中,煮10秒后用筷子搅动面条,防止粘连在一起,中火把面条煮熟,最后捞入冷水中,不然面条会坨在一起。

3、另起锅,倒入适量食用油,油热后倒入肉丝,不停地翻炒,避免肉丝粘锅,炒至变色即可。

4、肉丝炒好后把洋葱丝和包菜丝倒入锅中,大火不停翻炒受热,随后放入少许米醋、1勺味极鲜、2勺蚝油、少许胡椒粉和适量盐继续不停的翻炒,把洋葱和包菜炒至入味,最后炒熟即可。

5、最后把煮熟的面条捞出沥水放入锅中,大火快速翻炒,炒至30秒关火盛出来即可。面条配包菜简单一炒,没想到这么好吃,鲜美又营养,不粘锅也不成坨,我家一周吃6次,太香了。

小贴士:

1、煮熟后的面条一定要放入冷中过凉,不然直接捞出来放入碗中,面条晾凉后会成坨,炒熟后面条会炒烂。

2、肉丝可以换成香肠,喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒油,吃起来也非常的过瘾!

炎炎夏日,来一篇包菜炒面,简单省事又营养,大人还都爱吃。大家喜欢吃炒面吗?还有哪些简单的饭菜适合炎热的三伏天吃?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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