夏季这菜要多吃,清热去火,推荐4种不同做法,建议收藏(清热去火的家常菜有哪些)

  要说这个季节什么蔬菜最好吃,我觉得丝瓜最好吃,要知道丝瓜不光味道鲜美,而且它的好处也非常的多,尤其夏天的时候可以多吃一些丝瓜,有清热的好处。

对于丝瓜,您都是怎么做的呢?今天小编分享四种不错的丝瓜做法,喜欢吃丝瓜的朋友不妨试试哦!

  推荐一、丝瓜炒蛏子

  所需食材:丝瓜,蛏子,大蒜,盐;

  菜谱做法:

  1、丝瓜削去外皮,切去头尾,把丝瓜切成小块;

2、蛏子买去过沙的,如果买不到也可以自己去沙,只需把蛏子放进加了盐的水里浸泡片刻就好了,然后把蛏子外头的泥沙洗洗干净,放进烧沸的水中焯一下水;

  3、等蛏子都张口后不用犹豫,立马给它捞起来,然后摘去蛏子上的黑膜;

4、锅里倒油,放入蒜末炒香,把切好的丝瓜放入锅内炒制,炒到丝瓜变软倒入蛏子肉一同炒制;

  5、等丝瓜完全熟透,加盐调味,撒上一点红椒丝增添色彩,翻炒均匀就可以出锅了。

  推荐二、丝瓜炒毛豆米

  所需食材:丝瓜,毛豆米,青椒,盐,油;

  菜谱做法:

1、丝瓜削去外皮,清洗干净后切成滚刀块;

  2、毛豆剥出里面的毛豆米,如果毛豆米比较老的话需要先焯水,嫩就不需要了,直接炒;

  3、锅里倒入正常炒菜量的油,加入蒜末炒香,把毛豆米放进锅里炒炒,再把切好的丝瓜块倒进去;

4、一直炒到丝瓜变软,加盐调味,往锅子四周淋上一圈水,盖上锅盖稍微焖制一会儿;

  5、最后放点青椒,炒到青椒断生就可以出锅。

  推荐三、丝瓜蛤蜊饼

  所需食材:丝瓜,蛤蜊,小葱,面粉,盐,白胡椒粉;

  菜谱做法:

1、丝瓜削去外皮,擦成丝儿,放入碗中,加盐调味,用盐把丝瓜里面的水分杀出来;

  2、蛤蜊去壳儿,用刀切小一点,加盐、白胡椒粉调味,搅拌均匀;

  3、等丝瓜出水后加入把蛤蜊倒进去,加入适量的面粉和小葱末,搅拌成浓稠的糊糊;

4、锅里面少量来点油,把丝瓜糊倒入锅里煎制,煎到丝瓜饼两面金黄就可以出锅了。

  推荐四、丝瓜汤

  所需食材:丝瓜,蛤蜊,豆腐,葱,姜,盐,油;

  菜谱做法:

1、丝瓜削去外皮,把丝瓜切成小的滚刀块,您要是喜欢条状或者其它形状的也都是可以的;

  2、豆腐用水冲洗一下,切成小块;蛤蜊干用水浸泡,泡发就好了,把泥沙洗洗干净才不会影响口感;

  3、锅内倒一点油,放入葱姜末和丝瓜炒至,炒到丝瓜炒到变色加入泡好的蛤蜊肉一起翻炒翻炒;

4、往锅里倒入一碗清水,大火烧沸放入豆腐、盐调味,出锅前撒上一点小葱末就好了。

  以上4种不错的丝瓜做法就分享好了,夏季不妨多吃点丝瓜,很不错的哦!

  小贴士:体内虚寒人和拉肚子的朋友不要吃丝瓜哦!

(0)
上一篇 2023年06月28日
下一篇 2023年06月28日

相关推荐

  • 鬼子姜要怎样腌制才好吃?

    网上有关“鬼子姜要怎样腌制才好吃?”话题很是火热,小编也是针对鬼子姜要怎样腌制才好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。“ 鬼子姜又名洋姜,不是生姜没有姜的味道。口感

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 鬼子姜要怎样腌制才好吃?

    网上有关“鬼子姜要怎样腌制才好吃?”话题很是火热,小编也是针对鬼子姜要怎样腌制才好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。“ 鬼子姜又名洋姜,不是生姜没有姜的味道。口感

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 鬼子姜要怎样腌制才好吃?

    网上有关“鬼子姜要怎样腌制才好吃?”话题很是火热,小编也是针对鬼子姜要怎样腌制才好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。“ 鬼子姜又名洋姜,不是生姜没有姜的味道。口感

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 鬼子姜要怎样腌制才好吃?

    网上有关“鬼子姜要怎样腌制才好吃?”话题很是火热,小编也是针对鬼子姜要怎样腌制才好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。“ 鬼子姜又名洋姜,不是生姜没有姜的味道。口感

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 高血压病人能吃花生吗

    网上有关“高血压病人能吃花生吗”话题很是火热,小编也是针对高血压病人能吃花生吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。高血压患者能吃花生,因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 高血压病人能吃花生吗

    网上有关“高血压病人能吃花生吗”话题很是火热,小编也是针对高血压病人能吃花生吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。高血压患者能吃花生,因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 高血压病人能吃花生吗

    网上有关“高血压病人能吃花生吗”话题很是火热,小编也是针对高血压病人能吃花生吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。高血压患者能吃花生,因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 高血压病人能吃花生吗

    网上有关“高血压病人能吃花生吗”话题很是火热,小编也是针对高血压病人能吃花生吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。高血压患者能吃花生,因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 高血压病人能吃花生吗

    网上有关“高血压病人能吃花生吗”话题很是火热,小编也是针对高血压病人能吃花生吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。高血压患者能吃花生,因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸

    美食 2024年04月06日
    1000
  • 风味小吃炸洋葱圈怎么做

    网上有关“风味小吃炸洋葱圈怎么做”话题很是火热,小编也是针对风味小吃炸洋葱圈怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。风味小吃炸洋葱圈的做法洋葱横切取圈圈切完待用,太大

    美食 2024年04月06日
    1000