美味的黄瓜洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

网上有关“美味的黄瓜洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单”话题很是火热,小编也是针对美味的黄瓜洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

食材食谱热量:329.5(大卡)

主料

洋葱1个

鸡蛋2个

方法/步骤

1

首先,将所需要的食材准备好,一个洋葱两个鸡蛋。

2

鸡蛋打碎放在碗里,并用筷子搅拌均匀,滴两三滴白醋。洋葱去除外层皮,洗净并切成小块状。

3

准备好青椒切碎,姜蒜切末,葱花切段。

4

接下来进行炒菜。预热锅底,先倒入适量的油,然后把鸡蛋液放进去,开小火。待煮至八分熟时,盛出来放在碗里。

5

再倒入适量的油,把青椒、姜蒜放进去爆炒10秒左右。

6

再将洋葱放进去,并搅拌均匀,直至洋葱有七分熟这样。

7

可以适当加点水,如果干锅的话。然后把鸡蛋块放进去一起翻炒,加入一点食用油、生抽进行调味上色。

8

这时,我们看到洋葱和鸡蛋颜色中和,再把葱花放进去翻炒几次,就可以出锅了。如果有点咸可以加点鸡精,不过为了保持味道鲜美最好不加,因为洋葱本身就是甜的。看看,这颜色还是不错的吧。一起试试吧。

洋葱炒鸡蛋怎么做需不需要加油?

蚝油葱头鸡蛋

所需食材:葱头半个、鸡蛋4个、蚝油两勺,蒜苗3根、大蒜4瓣、胡椒粉1勺;生抽2勺、老抽小半勺、白糖半勺、醋1勺、淀粉1勺、盐适量。

1、蒜苗洗净后切碎,鸡蛋打入碗中,加入2勺清水后打散,大蒜去皮切末,洋葱切丝。

个人经验:在炒鸡蛋时,加入一些水,可以使鸡蛋的口感更滑嫩,但是在炒鸡蛋下锅时,锅中的油一定要热,这样炒出来的鸡蛋才会更松软。

2、小碗中加入1勺胡椒粉、

2勺蚝油、2勺生抽、小半勺老抽、1勺白糖、1勺醋、1勺淀粉、1勺香油,少量的盐和小半碗清水,搅拌均匀使所有调味料都溶于水中。

个人经验蚝油鸡蛋都比较鲜,不需要再添加鸡精或者味精来提鲜。

3、将切好的蒜苗、洋葱丝加入鸡蛋中,加入少许食盐,用筷子充分搅拌,尽量多打一会,里面的料较多,使其充分融合。

4、炒锅中加入较多食用油,鸡蛋比较吸油,油温八成热倒入鸡蛋液,鸡蛋入锅后开始凝结,这时不要搅拌,待鸡蛋充分凝结成块后,用筷子打散。

5、倒入提前备好料汁,翻炒均匀,使料汁均匀的包裹鸡蛋块,使鸡蛋的味道更鲜美。

6、倒入一部分蒜末,翻炒均匀,让蒜末充分与食材融合,并炒出蒜香味,盛出后再在表面撒上蒜末,蚝油葱头鸡蛋做好了。

洋葱炒蛋怎么做

洋葱炒鸡蛋怎么做

材料

鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克

做法

1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。

4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

洋葱炒蛋应该怎样做?

洋葱炒蛋做法如下:

用料

主料;洋葱1个、鸡蛋2个

辅料;玉米油1大勺、小葱1颗、盐1.5勺、糖0.5勺、生抽2勺。

1、备好食材:洋葱、鸡蛋、小葱;

2、洋葱放入微波炉加热30S;这样操作后,再切洋葱就不辣眼睛啦;

3、轻轻松松将洋葱切块;

4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐、糖、温开水搅拌均匀;

5、不粘锅放入适量玉米油烧热后,放入蛋液;

6、蛋液刚凝固时,用铲子划成块,盛出;

7、锅里再倒入一点点玉米油烧热;放入洋葱翻炒;

8、调入生抽、盐,翻炒均匀;

9、再放入之前炒好的鸡蛋;

10、一起翻炒均匀,关火出锅;

洋葱炒蛋

食材:紫皮洋葱、鸡蛋、青椒、蚝油、番茄酱、小米辣、生抽、米醋、食用油、盐。

步骤一:首先我们将紫皮洋葱准备好,将紫皮洋葱的外皮给去掉,然后切成小块,放入盆中备用。洋葱比较呛,再切之前可以放到水里浸泡两小时,这样切的时候就不容易被熏到了。

步骤二:青椒洗干净,切成滚刀状,再把小米辣准备好,切成小圆圈备用。这时候再把鸡蛋准备好,鸡蛋打入碗中加点食盐搅拌均匀,再往里面加入少许清水搅拌均匀备用。

步骤三:烧锅热油,油热以后进行滑锅,再把热油倒出,倒入凉油,将准备好的鸡蛋液倒进去,炒制定型,然后盛出。

步骤四:在锅里再加入适量的凉油,倒入切好的洋葱进行翻炒,炒至断生后加入生抽、蚝油、香醋、番茄酱快速翻炒一分钟,把切好的青椒和小米辣放进去,之后把准备好的鸡蛋碎放进去翻炒三十秒就可以出锅了。

洋葱炒蛋就做好了,味道非常美味,大家喜欢的话可以试一试,保证不会让你失望的。洋葱炒蛋大家都已经学会了吧!今天晚上就赶紧跟家人做起来吧!洋葱炒蛋的顺序千万别搞错了。先炒蛋再炒洋葱,之后把炒好的鸡蛋放入洋葱中一块炒熟就可以了。希望大家喜欢,记得加个关注点赞收藏一下。

关于“美味的黄瓜洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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