现在的生活都是比较忙碌的，但是一日三餐确实不能少的，尤其是家里边有孩子那么一定要保证每天的饭菜合口才可以，当然我们忙碌了一天回到家中就想做一些简单易做，家人还都爱吃的下饭菜，可又不知道该做哪些菜才好吃？
下边给大家分享六道家常下饭菜，食材简单，营养美味，大人和孩子都喜欢。分享6道下饭菜，食材简单，好吃易做，大人孩子都喜欢
一、醋溜土豆丝
做法：
1、土豆丝切丝（不会就用刨丝神器）凉水洗去淀粉 沥干水分 起锅热油 放入蒜末干辣椒爆香 加入土豆丝翻炒片刻！
2、 加入 一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋大火翻炒均匀 加入少许盐翻炒 最后加入葱花 出锅啦！
二、蒜泥茄子
食材：茄子三个，蒜末，小米辣 ，油泼辣子
做法：茄子切段上锅蒸熟，手撕成条备用
调料汁：蒜，小米辣剁碎放碗里，淋上一勺热油激发香味 一勺生抽 一勺蚝油 一勺醋 一大勺油泼辣子，适量鸡精盐和白糖搅匀！最后撒上葱花即可!最后把料汁淋在茄子上拌匀即可开吃。三、西兰花拌虾仁
做法1、 调个酱汁：酱汁：碗中蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上少许热油，再加2勺生抽➕3勺香醋➕1勺代糖拌匀即可
2、西兰花、玉米粒、木耳摘小朵，放入锅里加盐煮开水，煮至断生，鸡蛋、虾煮熟剥壳放入碗中
3、食材沥干放入酱汁里拌匀即可开吃啦～四、麻婆豆腐
食材:一块嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小葱花、一袋麻婆豆腐调料、水淀粉(一勺淀粉，适量清水搅拌均匀)
做法:
1、豆腐切成小块，锅中水开加适量食盐，下入豆腐煮一分钟捞出。
2、锅中倒入适量油，油热下入姜蒜和小葱爆香，下入肉末炒至微微焦黄，下入麻婆豆腐调料炒出红油。
3、加一勺辣椒面（不吃可不加），倒入适量清水，下入豆腐（水要没过豆腐），加两勺生抽，水开后继续煮3分钟，再倒入水淀粉（分3次倒，倒完轻轻推动），小火煮至浓稠，出锅前撒入葱花即可。五、三色炒虾仁
做法：1、虾去头去虾线洗干净，玉米粒放锅里煮熟备用。
2、虾仁放入少量生抽，料酒，黑胡椒，淀粉腌制10分钟。
3、少量热油爆炒蒜蓉，放入腌好的虾仁翻炒变颜色盛出来备用，再次放入少量热油，放入胡萝卜黄瓜丁翻炒2分钟，倒入玉米粒和虾仁翻炒2分钟，放入点盐调味即可出锅。六、西红柿炒鸡蛋
食材：鸡蛋、番茄、番茄酱、葱花
1、 洗好的西红柿顶部开十字花刀，放入锅中用开水烫2-3分钟去皮，切块备用，将鸡蛋去壳打散搅拌成蛋液，碗中备用
2、锅中放油(油稍微多一些） 倒入蛋液 成型后翻面翻炒 炒熟盛出备用3、生抽、一勺白糖、一勺番茄酱 翻炒均匀 最后撒上葱花 就可以出锅啦
