美味的桂花酒酿小圆子怎么做好吃又简单

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主料

酒酿 :100

糯米粉 :150

辅料

苋菜汁 :适量

糖桂花 :1勺

具体步骤

第一步

1.糯米粉加适量温热的红苋菜汁和成柔软的面团。

第二步

2.搓成大小均匀的小圆子。

第三步

3.锅中放适量水烧开,放入小圆子煮开后再加少许凉水,继续煮开。

第四步

4.放入酒酿划散继续煮开。

第五步

5.加入适量糖桂花调匀关火即可。

烹饪技巧

1、因为酒酿是甜的,所以我只放了少量的糖桂花,请根据自己的口味进行调整。2、小圆子可以根据自己的口味调成各种色彩和味道。

上海小吃桂花酒酿圆子的做法

主料

小元宵适量 鸡蛋1个

酒酿2勺 糖桂花1小勺

桂花酒酿圆子的做法步骤

1.?锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了

2.?之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老

3.?将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好

小贴士

想所有的原材料都自己动手做的话,“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到

上海小吃桂花酒酿圆子的做法

 酒酿圆子属于上海小吃,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

  桂花酒酿圆子的做法步骤

 1. 锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了

 2. 之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老

 3. 将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好。

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关于“美味的桂花酒酿小圆子怎么做好吃又简单”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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