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洋葱怎么做好吃
一、洋葱炒猪肉
01
将猪肉切片，温水浸泡掉血水。猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制。洋葱从中间剖面开始切丝。热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒，变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味，炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。
二、洋葱炒鸡蛋
02
洋葱切丝放到盐水中浸泡，炒鸡蛋的洋葱要切细一点，才不会影响鸡蛋的口感。如果你喜欢吃生一点的清爽口感，就可以切大块一点。将洋葱去皮后进行浸水，可以去除掉一些辣味。洋葱先下锅炒到颜色透明，浇入鸡蛋液的翻炒。
三、洋葱炒木耳
03
洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜，泡发的木耳减掉底部，洋葱切片，加入腐竹会让口感请丰富。将洋葱炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁后出锅。
洋葱是一种很普通的蔬菜，怎么做洋葱才好吃呢？
洋葱做法大全菜谱如下：
一、青椒洋葱炒肉，
做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；
2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；
3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；
4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；
5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。
二、
酱香洋葱炒鸡蛋，
做法：
1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。
2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。
3、加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。
01、洋葱猪肉饼
首先准备适量的面粉放到碗里面加入一勺盐，然后加温水，一边加水一边搅拌面团，搓好之后需要放置一边醒半个小时。准备好猪肉馅儿，在猪肉馅里面加上生抽黑胡椒粉，味精和盐加少量的水，顺着一个方向去搅拌。这个时候我们准备好一些洋葱，切碎之后和猪肉馅搅拌均匀。
将醒好的面搓成长条，切成面剂子，然后擀成薄馅，在保险里面直接放一些馅儿料，然后把面皮子的收口。接着直接把这些包好的饼放到电饼铛里面，一直烙到两面金黄就可以了。
02、番茄炒洋葱准备好适量的洋葱切成小条西红柿，同样也是切成小块。在锅里面放入油油热之后，先把西红柿放进去煸炒出酱汁，炒出酱汁之后我们再把切好的洋葱放进去继续翻炒。等到洋葱变软之后，在锅里面撒上适量的盐和糖就可以出锅了。
03、洋葱炒牛肉准备适量的牛肉，并且要洗干净，切成小块，在牛肉里面加入淀粉，酱油，白糖，还有料酒，搅拌均匀之后放到一边腌制10分钟。需要记清的一点是，牛肉在下锅之前一定要放一点色拉油。
准备好的洋葱和生姜全部剁碎，起锅烧油，油热之后把洋葱和牛肉全部过一下油，然后再捞出来。锅里面流少量的油，把生姜和蒜末全部下锅，炒香之后把牛肉和洋葱放进去继续翻炒。翻炒几下之后在锅里面加入适量的辣椒酱，酱油，芝麻油，盐和白糖，或者我们也可以把这个料汁提前配好，下锅了之后继续大火翻炒，翻炒1~2分钟左右即可加入一点点料酒出锅。
总的来说，在现实生活当中，洋葱是比较常见的一种食材，吃法也是多种多样，大家可以根据个人的口味选择不同的吃法。
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