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洋葱炒肉
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
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洋葱做法大全菜谱如下：
一、青椒洋葱炒肉，
做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；
2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；
3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；
4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；
5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。
二、
酱香洋葱炒鸡蛋，
做法：
1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。
2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。
3、加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。
洋葱,我们吃得最熟悉的一种蔬菜之一,它营养丰富,不仅富含多种维生素和矿物质,还具有一定的药用价值。洋葱具有降低血脂,软化血管,利尿,促进新陈代谢等功能,进食适量的洋葱可预防高血压,动脉硬化等疾病。洋葱不仅是我们日常的配菜,也可以作为主菜代替肉食的美味选择。
011、洋葱拌木耳:
木耳和洋葱都是营养丰富的食物,拌在一起简单美味。将木耳和洋葱切丝,加入辣椒,酱油等调味,拌匀即可,三种食材营养互补,又有不同的口感,十分开胃。
2、洋葱炒鸡蛋:
简单易做的家常小菜,将洋葱切片,鸡蛋打散,一锅炒成,颜色鲜艳,香气扑鼻,蛋香洋葱的味道让人食欲大增。
023、洋葱圈:
酥炸的洋葱圈,外脆里嫩,滋味浓郁。首先将洋葱切成圈状,裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,然后下锅炸至金黄,色香味俱佳,十分下饭。
4、洋葱炒牛肉:
洋葱和牛肉是绝配,洋葱的清甜与牛肉的鲜嫩相得益彰。将牛肉切块,洋葱切条,同炒一锅,口感各不同,却十分和谐,是平淡生活中不错的选择。
5、洋葱炒肉丝:
肉丝紧身的外衣是洋葱丝,青椒相映,加上酱油的滋润,辣椒的点缀, let一顿红红火火的美食。肉丝爽口,色香味俱全,洋葱丝清脆爽口,这样简单美味的家常菜就完成啦!
03洋葱的吃法有很多,还可以炒豆角,可以煎香肠,可以拌生菜,可以烤牛排,可以炖鸡汤等，这里就介绍了几个比较常见也比较简单的做法,希望可以为大家提供美食灵感和帮助。
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