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1 洋葱有降血糖的作用吗
洋葱有降血糖的作用。
洋葱味甘，辛，性微温，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，洋葱中有一种类似降糖药物的物质存在，还有和身体里面能够生成具有强烈的利尿作用的皮苦素，能提高血中胰岛素水平，所以说经常食用洋葱，在充饥的同时，还可以很好的降糖治病。
2 洋葱降血糖怎么吃 洋葱泡红酒1.洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
2.玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。
3.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
一.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;
二.每日饮一至两次;
三.浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五.若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
清水洋葱白菜材料
娃娃菜250克，洋葱一只，葱断少许
做法
1. 娃娃菜洗净切片，洋葱洗净切丝备用。
2. 锅内加入适量的清水(约50ml)，倒入娃娃菜片、洋葱丝开大火加盖烧。
3. 菜烧开后加入适量的食用油继续烧。
4. 待菜熟后加入适量的盐、味精、葱断拌匀即可出锅。
3 洋葱生吃有什么好处 护理皮肤洋葱含有丰富的维生素c和微量元素，但维生素c属于水溶性维生素，一旦长时间加热便会被破坏。因为生吃洋葱可以利用它所含的维生素c来激活和修复受损的细胞组织，恢复皮肤的弹性，让皮肤看起来更红润、富有光泽感。
促进消化越是辛辣的洋葱所含的抗氧化成分就会越多，但是如果洋葱切开后在空气中长久存放或者经过烹饪时的高温加热，都会减少蒜素的含量，洋葱中的辛辣味道能够促进消化液的分泌，增进胃部和肠道的蠕动力，所以具有促进消化的作用。
吃洋葱的好处与功效有抑菌抗炎，防癌抗氧化，以及预防心血管疾病等。
1. 抑菌抗炎：洋葱中含有多种含硫的化合物、黄酮类以及植物杀菌剂等，能杀灭金**葡萄球菌，抑制大肠杆菌等，同时通过降低毛细血管通透性，减少渗出，抑制纤维组织的增生而具有抗炎作用。
2. 防癌抗氧化：洋葱含微量元素硒和维生素C等，能清除体内自由基，增强细胞活力和代谢能力，刺激机体免疫功能，具有防癌抗氧化的作用。
3. 预防心血管疾病：洋葱是仅有含前列腺素A的蔬菜，具有较强的扩张血管作用，洋葱中的含硫化物具有降低甘油三酯的作用 。此外，由于洋葱中的黄酮类化合物槲皮素与降糖物甲磺丁脲是相似的有机物，有降低血糖的作用。因此，食用洋葱有抗动脉硬化，降脂和调控降糖之效，对心脑血管疾病预防有一定作用。
洋葱营养价值高，但注意不要过量食用，因其辛辣，过量摄入容易引起胃肠不适，发热以及皮肤瘙痒等。
1、防治心脏病：每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此，能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30％ 的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是「好」的胆固醇。)
2、补钙：每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物，可阻止钙流失。如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。而钙流失，就是骨质疏松的主要症状。常吃洋葱，能提高骨密度，预防骨质疏松。所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。
3、防癌：一颗洋葱随便吃
洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。
4、哮喘：每天凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质，可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5、降糖：醋泡洋葱 30g
现代医学证明：洋葱不论生食或熟食，都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。
要降糖，推荐这样吃：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。此法还有助减肥。
6、感冒消炎：喝碗热洋葱汤
洋葱中的植物杀菌素，经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果是鼻炎引起的鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。经常洗鼻子，用掌心盛温水或温盐水，低头用鼻子吸入，再擤出反复数次。
7、痛风：洋葱泡红酒
洋葱去皮，切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周。饮用，对痛风也很有帮助。
最后教你关键一招：切洋葱不辣眼睛的小窍门
洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中。15分钟以后，拿出来再切，就会好很多。
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