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洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
制法?
（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
原料：
紫皮洋葱1只，梨子1只，黄瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣酱80g，白米醋40ml，盐3克。
做法步骤：
1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味，待用.
2、黄瓜切2毫米左右的宽细丝，梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。
3、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌，享用美食。
葱头一斤 青红辣椒三个酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
制法
将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
材料：洋葱1个、雪梨1个调汁：白醋8勺、水2勺、白糖5勺、鱼露4勺
做法?
1、将混合好的调汁用勺调匀2、将洋葱切丝，越薄越好薄如纸最好啦
3、将雪梨去皮4、将雪梨切细丝
5、将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀
6、拌好后放入冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了
1.要选用天然黑木耳2.葱切丝3.生姜切末。4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。2.葱切丝。3.鲜切末。4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。
洋葱怎么做好吃，洋葱的做法
鸡蛋炒洋葱好吃的炒法如下：
主料：鸡蛋4个、黄皮洋葱（或者紫皮洋葱）半个。
辅料：生抽、糖、黑胡椒、葱花。
1、，大火起锅烧油，油热后下入洋葱翻炒，炒出香味然后转中火。
2、洋葱炒出香味后加入生抽，再炒一会。
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀（不打入碗中直接打锅里再搅拌一下也可以。）洋葱撩到旁边去，中火倒入鸡蛋液，慢慢把鸡蛋弄熟，然后再跟洋葱混合在一起。
4、翻炒均匀，比较重口的，在这个过程中可以再加入一丁点儿生抽，我没加就是了，准备起锅的时候加一点点糖拌匀，让风味更好。
5、翻炒均匀后起锅，洒点黑胡椒，洒点葱花，开整。
1.洋葱怎么做好吃
准备一个紫洋葱，因为紫洋葱的口感比较好，脆中带甜。将紫洋葱洗干净然后切成条状，只是切洋葱的时候比较辣眼睛。可以在切之前将菜刀和菜板弄湿，因为洋葱刺激眼睛的物质是可以溶于水的。取一口锅放在灶上，将锅烧热后倒入适量的油。等油烧热后放入切好的洋葱，用铲子翻炒几分钟，再加入适量的盐，继续翻炒。看到洋葱炒软了之后就可以出锅了。一般炒两三分钟出锅就可以保持洋葱自身的口感和甜味，不宜在锅中留太久。
2.洋葱的做法
炸洋葱圈：准备一个洋葱和鸡蛋、玉米淀粉及面包糠。将洋葱去皮切成圆片状，放入适量的盐和黑胡椒腌制十分钟左右。腌制好之后将所有的洋葱片裹上一层均匀的淀粉，然后再裹上蛋液，最后裹上面包糠。取一口锅，烧热后加入适量的油，等油烧到六七分热的时候，放入洋葱圈，将其炸到呈现出金**色泽的时候，就可以捞出沥干装盘了。
洋葱炒鸡蛋：准备一个洋葱、两个鸡蛋和番茄酱。把鸡蛋打散后加入适量的盐，把洋葱洗干净切成丝后浸入水中备用。将锅烧热，把鸡蛋倒进去，摊好后盛起备用。然后往锅里倒入适量的油，开大火，等油热些后再倒入洋葱，快速翻炒两三分钟。将洋葱炒软后加入适量的盐，之后再逐渐加入适量的生抽和蚝油。最后将鸡蛋倒入锅中，给它翻炒均匀后就可以出锅了。
杏鲍菇炒洋葱：将两个杏鲍菇切片，再准备半个洋葱、两瓣蒜和少量的葱叶，切好后放在一旁备用。在锅里放少量油，烧热之后倒入洋葱翻炒均匀，再倒入杏鲍菇翻炒。之后翻炒的过程中依次加入适量的生抽、盐和蚝油。等到将锅里的洋葱和杏鲍菇炒匀之后，撒上一些葱花再翻炒几下就可以出锅了。
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