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能吃。
桂花树结的果子能吃，但是口感不好，虽然桂花果实看起来像葡萄一样，但味道远不如葡萄，青的桂花果口感发涩，而且带有苦味，即便成熟，甜度也一般。桂花果外表呈青色，口感较涩而且带有苦味，其甜度也不如一般食用水果，因此很多成熟的桂花果一般并不摘下直接吃。
日常生活中的桂花树结果比较少见，是因为能结果的桂花树，必须由桂花种子用传统的方式培育出来的桂花树才能结果，而且需要十几年的时间才能开花。现在常见的桂花树是大多是嫁接的桂花树，嫁接方式种植的桂花树一般三年左右就能开花，但是不会结果。
桂花树结果子的时间
桂花的开花期是农历的八月份，每到这个时候，我们都可以在很多种植有桂花树的地方闻到阵阵桂花香。一段时间后，桂花凋谢了，就会结出果子，刚结出来的果子是绿色的，有点像小小的绿色芒果，然后又像葡萄一样似得一串一串连在一起。
直到第二年的五月份左右就会变成紫色，也就是代表果子成熟了。成熟的桂花果实看起来更像紫色葡萄，皮的里面是一层果肉，果肉里面包含着果实核，这颗核子剥出来就是桂花种子。
桂花的果实如下图所示。
未成熟的果实
成熟的果实
桂花结果一般不可以吃，但是可以入药。
桂花结出的果，具有很高的药用价值，常被用来制成药方，可以治疗一些病症具有良好的效果。但是桂花结出的果实一般不可以直接食用，即是桂花果的营养比较丰富，药效也比较好，但是通常不能够用来直接吃，否则会出现一些不良反应，因为桂花结合果相当于一种药材，如果直接吃，会适得其反。如果由于体质不好，经常出现一些病症，比如痰多气喘，肺热咳嗽，或者是筋骨疼痛等，一旦发生此类的病症，需要及时配合医生进行治疗，在治疗的方法上可以选择桂花的果实来入药，能够起到生津祛痰，护肝润肺的效果，同时还能够达到疏通筋骨和止痛的作用。
在服药期间，需要忌食辣椒和海鲜类的食物，可以选择一些清淡的粥类为主，比如小米粥、软面条、八宝粥等。
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