它们都是“天然清肠菜”,一周吃3次,排除体内垃圾,舒爽每一天(天然清肠草是什么)

随着生活节奏加快,很多人的作息习惯和饮食方式都不是很规律,难免会出现肝火旺盛、便秘、气色差等情况,在饮食上我们可以多吃一些新鲜的果蔬,可以帮助我们清理肠道,排除体内多余的垃圾。

下面这4种食物都是“天然清肠菜”,三天两头吃一些,有助于润肠通便,让身体更轻松。

一、 莴笋——莴笋炒虾仁

用料:

莴笋、大虾、胡萝卜。

做法:

1、 莴笋和胡萝卜分别冲洗干净削去外皮,切成薄薄的片状。

2、 把胡萝卜和莴笋倒入沸水锅中焯一下水,焯好以后捞出来沥干水分。

3、 大虾去掉外壳,留虾肉,需要将虾线一并摘除,否则影响口感。把虾仁放入盘里加入盐、葱姜汁、白胡椒粉、淀粉,用筷子充分拌匀,再淋入少许食用油锁住水分。

4、 锅中倒油,先把生姜和大蒜爆香,再倒入虾仁快速翻炒,等虾仁快熟的时候放入胡萝卜和莴笋一同炒制。

5、 加入一点点盐调味,再淋入少许水淀粉勾芡。

6、 最后在出锅前淋入少许香油增香即可出锅。

二、 西葫芦——西葫芦蒸蛋

用料:

西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、小葱。

做法:

1、 小葱切成末,胡萝卜清洗干净切成碎末。

2、 碗中打入几个鸡蛋,加一点点盐,再把胡萝卜末和葱末倒进来,用筷子搅拌搅拌,给它搅散。

3、 西葫芦清洗干净表面,切掉头和尾,西葫芦用刀竖着对半切开,用勺子把里面的瓜籽挖掉。

4、 接着把打好的蛋液倒入西葫芦中,放入蒸锅内蒸熟,如果西葫芦会歪倒,可以在底部垫上一层锡纸。

5、 把蛋液蒸凝固后,取出来放凉,再倒扣在案板上,用刀切成大小均匀的片状,整齐的摆放在盘子里。

6、 可以搭配自己喜欢的酱料一起食用。

三、 豆芽——凉拌三丝

用料:

豆芽、胡萝卜、粉丝、大蒜。

做法:

1、 豆芽择好用清水反复冲洗几遍。

2、 粉丝切成小段,我喜欢吃蒜味所以剁了一些蒜末,胡萝卜洗净切成细细的丝。

3、 往锅里加水,把胡萝卜丝倒进去焯一下水,焯十几秒就可以捞起来了。

4、 胡萝卜焯好水后再放入豆芽焯水,十来秒的时间就可以捞出来沥水。

5、 粉丝倒进锅中煮一下,变软后捞出来过一下凉,口感更好。

6、 把粉丝、胡萝卜和豆芽放入同一个大碗中,加入大蒜末、盐、生抽、香油,用筷子充分拌匀,也可以淋入少许醋提鲜。

四、 白菜——白菜豆腐煲

用料:

白菜、豆腐、鸡蛋。

做法:

1、 豆腐用清水冲洗一下表面,沿着对角切开,再切成片状,把豆腐片平铺在大碗里,备用。

2、 碗中打入几个鸡蛋,加一点点盐用筷子打散。

3、 打好的蛋液倒入豆腐中,要让每一片豆腐都裹满蛋液。

4、 锅中倒入适量油,油加热以后,把豆腐一片片下入锅中,一面煎好以后翻面煎制另一面,两面遍金黄后就可以盛出。

5、 白菜择好一壶用水冲洗干净,切成大一点的块状。

6、 大蒜去皮拍扁剁成碎末,葱白切成小段。

7、 准备一个酱汁,碗中倒入白糖、生抽、盐、少许清水,用筷子充分拌匀。

8、 锅中倒入适量油,先把大蒜和小葱爆香,接着倒入白菜段,铺好以后把豆腐倒在白菜的上面,再淋入调好的酱料,盖盖儿焖煮5分钟。

9、 出锅之前撒入一点葱末就完成了。

(粥)

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