网上有关“土豆发芽了一点点能吃吗 土豆发芽之后怎么处理好”话题很是火热，小编也是针对土豆发芽了一点点能吃吗 土豆发芽之后怎么处理好寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1 土豆发芽了一点点能吃吗
不能
土豆是茄科属植物，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物化合物，营养价值以及食用价值比较高，发芽之后会生成一种叫龙葵素的物质，这种物质对人体的健康具有一定危害。
一般土豆只要有一点发芽之后，就不建议再吃了，因为发芽之后的土豆虽然只有一点，但其实其中的有害物质已经侵入了整个土豆，食用之后也会对人体的健康造成危害，所以土豆发芽一点点也是不能吃的。
2 土豆发芽之后怎么处理好看情况。
一般土豆发芽之后是不建议再吃的，否则很容易对自身的健康造成危害，一般土豆发芽之后，量少的时候，可以将其扔掉；量多的时候扔掉比较可惜，这时候可以将土豆埋在土里，这样可以生长出新的土豆。
小贴士：一般要是土豆只是保存的时候摩擦受损导致的，那么这时候的土豆主要是没有腐烂，都是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太担心。
3 土豆上长了一点点小刺是芽吗一般不是发育。
生活中仔细观察会发现，正常的土豆表面是比较光滑平整的，当然有时候也会出现一些凹陷，通常土豆稍微有点小毛刺不算发芽，可能是其他原因导致的，这时候的土豆可以正常食用，但是如果长出来牙尖就说明已经发芽，生成了一定的龙葵素，这时候的土豆不建议再食用。
4 怎样判断土豆发芽没有主要有以下方法：
一般在购买的土豆的时候，不建议买发绿的土豆，因为发绿土豆是发芽的一种信号，只是由于程度不深没有显现出来而已，建议选择颜色正常，并且没有冒刺芽的土豆，这样的土豆吃起来口感好，有没有发芽的情况。
小贴士：不小心吃了发芽的土豆，不要慌，先看是否严重，不是很严重的话，喝一点醋，加速其代谢；严重的话，需要进行催吐，拨打120及时就医。
有图 土豆长了一点芽 还能吃吗？
发芽的土豆建议最好还是不要吃。不过如果土豆是刚刚开始发芽，芽眼生长很小时，可以将芽眼和芽跟挖掉，因为这时候的毒素比较集中在芽眼附近，挖掉后要将土豆用盐水浸泡，再延长烹煮的时间，将土豆煮熟一点。
建议将土豆放置在干燥通风的地方，最好将其用纸袋或麻袋装起来，要远离阳光直射以及热源、水源。
土豆在温暖或者湿度大的环境下，就会出现变绿和发芽等现象，这说明土豆以及变质，不能继续食用。
建议选择黑色或深色的袋子来保存土地，保存前最好将土豆里出现腐烂、损坏的土豆挑出来。
针对土豆长了一点芽，是否还能吃这个问题，我个人的观点如下：
土豆如果发芽的话是会有龙葵素的，这种龙葵素是一种有毒物质，对人体是有害的，所以尽量不要吃。
但是，一般情况下，如果土豆发芽很少的话还是可以处理一下再食用的，具体操作步骤如下：
首先，需要把发芽部位附近挖掉，放在水里浸泡半个小时以上，这样可以去除生物碱，指的就是龙葵素，
然后再进行正常的烹饪，就可以使用了。
关于“土豆发芽了一点点能吃吗 土豆发芽之后怎么处理好”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
