网上有关“凉拌洋葱怎么做最好吃”话题很是火热，小编也是针对凉拌洋葱怎么做最好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
凉拌洋葱好吃的做法如下：
工具：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3棵、小米辣3个、炒熟的花生米100克、大蒜3瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。
1、先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。
2、把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入2勺盐、2勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右，主要是减少洋葱的辛辣味道，同时让洋葱提前入味。
3、把准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用。
4、把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后一起放入小碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香。
5、等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。
6、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入青红椒丝、香菜段、花生米，再倒入准备好的调料汁。
7、把放入调料的洋葱用手抓拌均匀，然后装盘成菜即可。
洋葱怎么做好吃又简单
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。那么洋葱怎么做好吃?下面就和我一起来看看吧。
炸洋葱圈
用料
洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量
做法
1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
3.均匀的裹上一层蛋液
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可
小贴士
1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看
2.洋葱之间会有一层薄薄的`膜要去掉，否则不好挂糊
洋葱土豆饼
用料
土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜 /青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠
做法
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
4.鸡蛋打成蛋液
5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小贴士
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
烧烤洋葱牛肉丸
用料
洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖1大匙番茄酱 / 1大匙酱油/ 培根1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱
做法
1.先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切
2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起
3.将混合的肉馅捏成球，夹在两片洋葱中间
4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好
5.用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可
烟熏培根洋葱圈
用料
甜洋葱 / 培根 / 2匙黑胡椒 /辣椒酱 、 2匙蛋黄酱 、 1茶匙柠檬汁
做法
1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来
2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱
3.用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上
4.用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁
洋葱芝士焗褐菇
用料
洋葱半个 / 褐蘑菇4个 / 白蘑菇4个、培根2片 / 马苏里拉奶酪碎50g
蒜瓣4片（切成末状） / 番茄酱2匙、蛋黄酱1匙 / 盐 / 胡椒 / 欧芹少量
做法
1.洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干
2.将洋葱、白蘑菇、培根切成一样的粒状
3.开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出
4.加入洋葱一起炒，炒出香味
5.再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味
6.关火，加入番茄酱，混合均匀
7.在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味
8.在褐蘑菇里装入炒好的馅料
9.在上面挤一点蛋黄酱，加入马苏里拉奶酪碎适量
10.将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟
11.取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦**
12.取出，再撒上少量欧芹碎就好啦~
洋葱爆猪肚
用料
熟猪肚300g / 洋葱100g /青红椒50g / 葱姜少许
做法
1.准备好所有的食材，熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用
2.洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块
3.炒锅倒油烧热爆香葱姜
4.倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
5.加入料酒出香，加入生抽、盐和糖
6.加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀
7.淋入香油翻炒均匀关火
法式洋葱汤
用料
白洋葱1个 / 蒜1瓣 / 法棍面包适量 /白兰地1勺 / 香叶1片 / 芝士三片黄油30g / 盐适量 / 白胡椒粉适量 / 鸡汤800ml
做法
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色
4.放入蒜末炒香
5.加入白兰地,倒入鸡汤，放入香叶
7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟
8.煮好的汤倒入焗碗中
9.放一片法棍面包,将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
小贴士
1.洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足
2.炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香
3.芝士除了奶酪片，也可以用马苏里拉
4.没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替
洋葱是可以生吃的，可以烹饪，是许多人喜爱的食物，洋葱还对降血压、降血脂、降血糖都有一定的作用，今天我们就来看一下洋葱可以炒什么菜，洋葱怎么做好吃又简单的方法哦~
炸洋葱圈
即使洋葱不搭配其他蔬菜肉类一样可以做出好吃的菜，炸洋葱圈就是很简单又美味的一道菜。将洋葱横向切成圈，然后将洋葱圈加一点胡椒、盐调味料搅拌后，裹上淀粉，鸡蛋液和包糠，放入油中，炸成金**就可以吃了，看起来就很有食欲哦!
洋葱炒鸡蛋
这是一道很家常的菜了，做法也十分简单。将洋葱切成洋葱丝，鸡蛋先放到锅里热一下，然后盛出来备用，将洋葱放到锅里加油炒热，再倒入鸡蛋一起炒，最后放一些调味料就可以出锅了。
洋葱炒土豆
很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。一般土豆先切成片，洋葱切丝，先在锅中倒油，炒一些葱姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋葱，最后加入调味料，味精、盐，炒好就可以盛了。
洋葱炒牛肉
肉类一般搭配洋葱也是很好的，洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟，洋葱切片，然后准备一些青椒，葱姜蒜，将它们先在锅中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出锅，再加油倒入切好的'洋葱片，最后加入牛肉一起炒，加一些调味料就可以了。
洋葱的营养价值：
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
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