都是知识点：羊肉串怎么烤？
高考你们怎么烤？
·把壶边打干净，上炉子直接撒盐，不废话直接撒。撒完盐你不用管它，你就这么煽就行。火要旺就不用煽，不旺就煽两下，别动上楼别动。撒完盐就别动，就让它搁这烤着，一会它能给你发出信号，到时候我告诉你们怎么翻面。
·这开始滴油，开始下面冒泡的时候，羊肉就说明外边表皮绷着了，你翻面，然后这么惦记它，吸收油脂两边，再接着烤另一面，不用管它，就让它自然而然给它烤着就行。火不旺，你就扇，火要旺就不用搭理它。什么时候下面滋啦滋啦响，说明在外边表皮已经绷住了，水分锁到里头了。你再翻另一面，这边已经开始淌油了，它就是给你发信号了，就说可以翻面了。
·看不带变色不带糊的，直接你就翻面就行。想要炭不起火你就买好的，买贵的，给它引透它。你看我这个就这么点炭，淋油都不带着的，淋油它都不着，你把碳引透它，别心疼那点碳，你就狠劲的烧，不带起火的，但是你得买好碳，要是碳不好那就不行。
·想要颜色好你就出锅的时候撒辣椒面，要想要辣椒味重的情况下，你就9分熟的时候，注意手法，拿手碾，拿这手指头去碾，我的辣椒不辣，多撒点没事，不用管它，一会翻另一面的时候这边就烤上了。
·看着上面，上面冒泡的时候去撒孜然辣椒面子，你要是说它不冒泡你撒之后它炸不香你知道吧？就这么的，不不用管它，一会辣椒一翻面就好，这样辣椒味重，但是颜色可能没那么好，没有刚撒的时候好。
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