今天开始希望通过自己的专业知识，给大家介绍一下运动营养学，希望对于普通和运动的人群都有一定的帮助。现在大部分人都想快速减脂，或者减脂过程中各种焦虑，如果你能了解营养的底层逻辑，相信对于你的减脂和健康有很大帮助。
我们先简单介绍下什么是营养。
营养通常被定义为食物科学，顾名思义就是大部分都跟我们摄入进去的食物有关系，包括食物中营养物质的摄取，消化，吸收，运输及新陈代谢。营养还会受到各种心理、社会、经济因素的影响。
从健康和运动表现的角度来看，食物的生物化学和生理功能显得更为重要，但是经济因素特别是一些大学生可能会影响健康的食物选择。比如可乐，油炸食品，奶茶之类。
食物中含有六种主要的营养物质：碳水化合物，脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，后面我们会单独针对这6种物质进行详细解析。
营养物质的主要三种基本功能：
可以为人体新陈代谢提供能量，碳水化合物和脂肪则是能量的主要来源，也就是说我们平时大部分的时间都是这俩种物质在提供能量，不管是运动、工作还是坐着。蛋白质虽然也可以提供能量，但它的主要功能并不在此。所有的营养物质都是通过建立和修复身体来促进生长发育所有的营养物质都被用来帮助调节和维持人体新陈代谢的各种生理过程营养对于健康的作用：
三分之一的癌症与饮食有关，仅次于吸烟坚持健康饮食习惯可以有效整体降低癌症死亡率，特别是对于结肠直肠癌、前列腺癌和消化道癌，例如：地中海饮食运动也具有一定的医疗效果，所以平时除了要注意饮食外，还要配合一定的运动帮助修复DNA、提高胰岛素敏感度软化血管、加快血液流动降低血压消炎增强免疫系统功能防止有害的氧化过程在肠道内稀释有害化学物质抑制食欲帮助减少体脂有效降低慢性疾病的风险，尤其是二型糖尿病、高血压、高血脂。后面会慢慢给大家介绍一下细胞，人体各个系统的功能，因为这有助于你了解你的每个细胞和，当你了解这些底层逻辑的时候，减脂这件事对你来说就跟玩一样。
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