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除了外表上的差异,两者在味道和果薄上有很大的差异。“拇指”西瓜切碎后像西瓜和黄瓜的结合体一样,内部是青绿色,吃起来像水分多的黄瓜。而且可以厚颜无耻地直接吃。与普通西瓜相比,“拇指”西瓜含有丰富的维生素C、钾和镁,完全成熟后,酸味上会有甜味。拇指西瓜比较少,所以通常只能在高级餐厅看到。“拇指”西瓜原产于韩国,近年来陆续引进国内,目前很多地区已经开始试种,技术成熟后即可进入市场。据报道,“拇指”西瓜在海外某处上市后立即引起轰动,各大餐厅争相购买,预计不久的将来“拇指”西瓜在中国也将随处可见。
由于市长/市场前景广阔,国内种植的人少,“拇指”西瓜的价格达到每公斤160元,很多感兴趣的人来种植。这个小西瓜只有3厘米长,表面上看,花纹和形状与普通西瓜相似,但很小。但是去皮吃的话,中间有很多西瓜一样的西瓜,西瓜不是心形的,而是青绿色的。今年深夜**试图在自己的责任战中种植2亩“拇指西瓜”。一亩可种植1500株,各可结80粒果实。
拇指西瓜个头小,但武当产量的经济效益不低。这种小西瓜可以直接供应水果店、餐厅、超市,根据目前160元1公斤的市价,英亩产值可以超过10万元。拇指西瓜最大的特点是维生素C含量非常高,含有丰富的钾和镁,完全成熟后,山上有甜味。这种小西瓜果实味道新鲜,有香蕉、石灰般的香气。目前拇指西瓜已在我国多个城市引进试种,试种效果非常棒!萝卜种植800株左右,亩产2000多斤,萝卜的进口相当可观。
拇指西瓜种子只有芝麻粒大小,幼苗细长,叶边缘背面有短刺,株高1.6米为宜。花是**的,雄性长得密不可分。花瓣很小每朵花有6朵,雌、雄可以在同一个寺庙出生。雌性通常发生在15-16节,每两节出现雌性,雄性每节出现。雄瓜比雌瓜开得晚,瓜直径为2-3厘米,单果重量为5-7克。生长周期70 ~ 90天,谢华后约20天即可采摘,每株可结60 ~ 100个,最高1.5公斤,支架种植产量高。
成都新津县柳江的吴利军无意中在种子市场发现这个品种。 稀奇品种,价格自然不菲。吴利军初次只买了
100颗种子,虽然种子只有芝麻大小,但是却高达30元/颗。2011年3月6日,吴利军摸索着进行育苗,4月初移植到大棚定植。由于2011年气候异常和初次尝试缺乏经验,最终100株苗只成活了28株。
肥料、管理跟普通西瓜没什么区别,也是喜欢高温,6月份以来气温达到30℃以上的这段时间,就长得特别快。
吴利军表示这次试种主要是积累经验,探索市场,具体收益根本还没考虑。如果大家反映迷你西瓜口味不错,市场也感兴趣的话,等来年再扩种,成活率和挂果率都提高了,到时候成本还能降点下来,那时候再根据市场情况合理定价。 杭州农科院蔬菜研究所将这种迷你西瓜引入杭城。2011年8月,这批迷你西瓜可望结果。
把迷你西瓜引进杭城不单纯是为了研究。柴所长最早从网络上得知迷你西瓜风靡荷兰、英国,“一些孩子不喜欢吃水果,迷你西瓜小巧可爱的外型能增加孩子们对水果的喜爱”。另外,迷你西瓜的含糖量低,适合部分特殊人群食用。迷你西瓜的引进,在满足市场需求的同时,增加了杭城蔬果品种的多样性,给消费者提供更多选择。虽然这批迷你西瓜的定位主要针对儿童和部分特殊人群,但普通公众对“小众水果”的好奇心或许能为其打开一个大众市场。
不过,市民如果想尝鲜的话,2011年可能还不行。本来这100多株西瓜可以结大概6000个果,但是前段时间碰上暴雨,大棚被水淹了几天,西瓜减产不少,总共也没结多少果子。而且2011年,这批西瓜只是用来做实验的。柴所长说,2012年还会接着种,收成会比2011年好得多,到时候再请大家来吃。 2013年06月27日 ,金山区山阳镇高佬庄果蔬专业合作社成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果,内瓤为青绿色,口感微甜,迷你又可爱。据合作社的负责人介绍,“拇指西瓜”是首次在上海种植,不过它实际上并非西瓜,而是源自南美的一种水果“佩普基诺”。经过3年的栽培,终于在上海成功种植。市场价格约在160元/公斤。
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