网上有关“水果玉米煮多长时间最好吃”话题很是火热,小编也是针对水果玉米煮多长时间最好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
要先看玉米是老还是嫩,如果玉米比较嫩,一按果粒能出水,那么它在开锅以后煮制十来分钟就可以煮好。
如果购买的水果玉米比较老,用手指按玉米粒时,不会出水,而且也不柔软,那么在煮制时则需要比较长的时间,在煮开以后,最少也需要煮半小时,只有这样煮出的水果玉米才会香甜可口。
玉米怎么吃更营养?
水果玉米一般是能生吃的,但要注意适量。
水果玉米是比较特殊的一种,一般是可以生吃的,但是要洗干净后再进食。水果玉米自身便是能够直接生吃的玉米种子,它和丝瓜一样既能直接生吃也可以熟吃,实际需要煮多长时间彻底看本人的爱好。水果玉米不管煮多长时间口味都不容易老,但建议大家还是不必煮的长时间。
由于煮的越长苞米中的营养成分损害越多,最营养成分的食用方法自然还是立即直接生吃。水果玉米煮的时间需看苞米是老的还是嫩的,假如苞米较为嫩,一按果实能出水量,那么它在沸腾之后煮10来分钟就可以煮好。水果玉米较为老,用手指按玉米时,不容易出水量。
营养成分高
并且都不绵软,那麼在煮的时候需要较为长的时间,在烧开之后,至少也需要煮三十分钟,仅有那样煮成的水果玉米才会美味可口。大家在煮水果玉米时挑选用压力锅,那么煮的时间便会大大的不一样,假如苞米青春不老,压力锅要是5到8分钟就可以熄火。
水果玉米生吃熟吃都又脆又甜,像新鲜水果一样,因此称之为“水果玉米”。直接生吃,能保存大量的营养元素,味儿较为独特,芳香中带著的清甜味,生吃苞米中带有水份、维生素等营养元素,营养成分更高。还能够用来打汁喝,当早饭喝,也有用来熬汤也是很美味的。
又干又硬的玉米粒怎么吃
玉米是我们经常吃的食物,它的吃法有很多,营养也很丰富。但是如果想要更好的发掘玉米的营养,也要有好的做法。那么玉米怎么吃最营养呢?下面小编把玉米的几种做法告诉大家,一起来看看玉米怎么吃最营养吧!爱吃玉米的你可要把玉米的营养最大化哦!
玉米怎么吃更营养
一、烤玉米
烤玉米好吃,但是会破坏玉米的营养,同时明火长时间烧烤会让烤玉米变的碳化,建议玉米最好者吃或者蒸着吃,烤的玉米要少吃。
专家建议:烤玉米确实好吃,实在是贪这一口的人,建议改吃烤箱制作的玉米,因为烤箱温度、时间可自行设定,一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。
二、煮玉米
尽管烹调使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮,玉米都会释放出更多的营养物质。同时,烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后,玉米抗氧自由基的活性升高了,而氧自由基会引起机体氧化损伤,增加患病的风险。
专家建议:不少人在煮玉米的时候,喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净,其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖,玉米梗芯还能止汗。煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华,它对保护心脑血管,抗老化都非常好。
三、蒸玉米
蒸的玉米保留了玉米大部分的营养成分,比煮玉米和烤玉米都好,而且蒸出来的玉米更加软嫩香甜。
专家建议:如果您一天中蔬菜水果吃得很多了,水溶性维生素摄取量够了,就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮,从营养的角度讲,都不建议煮太长。除非您肠胃不好,需要煮久一点,以帮助吸收。
四、玉米粥
玉米粥除了部分维生素有所损失,其他营养成分并无太大差别。
专家建议:把玉米做成粥时,升糖指数比其他吃法要高,糖尿病人最好慎选。糖友家庭,如果有剩下的玉米面,最好做成玉米窝头或者玉米面饼。
五、玉米煲汤
玉米煲汤也是不错的选择,把玉米和排骨一起煮这吃,不但增加了玉米的鲜味还让排骨有一种特殊的香味,还能中和肉的油腻感。
专家建议:其实,吃可以很灵活,没有最推荐,只有最适合。只要在食品安全、营养均衡的框架内,想怎么吃都可以,不必苛求。
玉米减肥食谱
1.鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
2.奶油玉米棒
做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
3.低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量
调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法:
1、鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2、将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
4.玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
5.玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。
总结:通过文章我们了解到玉米的吃法五花八门,能煮着吃也能蒸着吃还能烤着吃,玉米还能做汤,做菜。另外玉米还能减肥,这对于想减肥的爱美人士来说简直就是福利,是不是更喜欢玉米了呢?那就赶快做一道玉米美食吧。
干玉米粒可以制作玉米汤和玉米派,制作方法如下:
1、玉米汤。把干玉米粒先放入到水中进行浸泡大概半个小时左右,然后把它放入到高压锅中;再准备一些猪肉沫,在用一些调味品进行调味之后,全部放入到高压锅里,好吃的玉米汤他就可以制作完成。
2、玉米派。需要把玉米粒和面粉全部搅拌均匀,之后把它给揉制成一个长条形,最后放入到烤箱里面进行烤制,好吃的玉米派他就可以制作完成。
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