网上有关“海鱼的品种大全及名字”话题很是火热,小编也是针对海鱼的品种大全及名字寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
1、鲅鱼(野生)鲅鱼,学名马鲛鱼。2、鲐鲅鱼(野生)鲐鲅鱼,鲭鱼属的一种。3、带鱼(野生)带鱼,俗称刀鱼。4、红头鱼(野生)红头鱼,也称为红娘鱼...
很多人多海里的鱼类不太了解,觉得大海里常吃的鱼类就那么几种。其实,海洋之大远远地超过了陆地,海洋中的动物之丰富远远超过了常人的想象。在进化论里,陆地上得所有生物都是由海洋里进化而来的。所以,海洋又是生物之源。
鱼的做法
白鲳鱼,海中鲳鱼中的贵族,以味道鲜美、肉质细嫩著称,是鲳鱼品种中的上品,价格也不便宜。小白鲳鱼和大白鲳鱼价格差别近10几倍。由于肉质细嫩、鲜美无比,鱼刺又少,营养价值又高,一直被尊为妇幼、老人最佳的食用海鱼。
价格:5~100元/斤。
白鲳鱼的吃法:清蒸、家常烧、香煎小白鲳鱼等。
海鱼
生活在海里的鱼、脊索动物门鱼类
海鱼,读音hǎiyú,生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。海鱼到了淡水中会死去,原因是:海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
海鱼的营养丰富,适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。
常吃的海鱼有:带鱼、黄鱼、鲅鱼、马面鱼、鲳鱼、三文鱼。
1、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。
分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
2、黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。黄鱼食性较杂,主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
3、鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
4、马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼,是外海暖温性底层鱼类,杂食性,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近底层鱼类。
5、三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
6、鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼,白昌,叉片鱼等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
关于“海鱼的品种大全及名字”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!