幼儿园冬季小班一周食谱表

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冬季,天气寒冷,应该适当增加幼儿的能量摄入,增加幼儿活动量,幼儿园的供餐应该以高营养,增加肉类的比例,多吃冬季温补食物,才能使幼儿健康成长。

工具/原料

幼儿园

食谱

方法/步骤

周一:

早餐:红枣糯米粥,五香鹌鹑蛋

早点:牛奶

午餐:玉米排骨汤,娃娃菜烩虾仁,肉沫豆腐,松仁米饭

午点:苹果藕粉羹

晚餐:紫菜虾皮汤,香菇青菜,红烧狮子头,松仁米饭

周二:

早餐:青菜肉丝汤面

早点:酸奶

午餐:海带豆腐汤,木耳西兰花,麻油猪肝,红豆米饭

午点:橙子

晚餐:小白菜鸡蓉汤,银鱼萝卜丝,芦笋炒鸡蛋,红豆米饭

周三:

早餐:菜心骨头粥,虾皮蒸蛋

早点:牛奶

午餐:香菇乌鸡汤,胡萝卜芥菜香肠焖饭

午点:蜂蜜柚子羹

晚餐:菠菜豆泡汤,素炒包菜,茄汁无骨龙利鱼,芝麻米饭

周四

早餐:巧克力牛奶,肉松面包

早点:豆奶

午餐:番茄包菜汤,木耳西葫芦,可乐鸡翅,黑豆米饭

午点:香蕉

晚餐:萝卜羊肉汤,茭白炒肉丝,彩椒烩玉子豆腐,黑豆米饭

周五:

早餐:花生豆浆,香菇鸡丁包子

早点:牛奶

午餐:青菜蛋花汤,咖喱牛肉饭

午点:奇异果

晚餐:银耳红枣汤,蒜苔炒花菜,青椒酿肉,二米饭

幼儿园幼儿食谱大全及做法

1、牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料:牛奶—杯、白煮鸡蛋一个、玉米片—小袋。

做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

2、鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。

制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

3、牛奶、蛋糕、水果

主要原料:牛奶—杯、蛋糕、水果。

做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

幼儿园春季食谱有哪些?

儿童营养食谱一:鸡蛋角

材料:鸡蛋1-2个、马蹄(适量)、猪肉糜(适量)、葱(两根);调料(适量):盐(适量)、刀唛橄榄芥花籽油(适量)、料酒、糖、酱油

做法:

1、鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄,一起搅拌均匀,用盐、鲜酱油调味。

2、把锅烧热放油,用勺子装入一勺鸡蛋下锅,鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅,再煎到两面呈金**。

4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内,隔水蒸8分钟,即可食用。

儿童营养食谱二:干贝菠菜汤

材料:菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量。

做法:

1、准备食材:菠菜、虾米和干贝。

2、将干贝洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

3、盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。

4、揭盖,倒入适量的菜籽油。

5、将洗净的菠菜焯烫一下。

6、放入砂锅中,烧开即可关火。

3到6岁儿童食谱做法

儿童营养食谱三:五彩土豆泥

材料:土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许

做法:

1、在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2、开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。

3、再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。

4、最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。

3到6岁儿童食谱做法

儿童食谱四:蛋包虾仁

材料:鸡蛋(1-2个),虾仁,火腿,精盐、味精、葱(两根)、白糖、淀粉(适量)

做法:

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。

儿童食谱五:炒木犀肉

材料:猪瘦肉150克,鸡蛋2个,笋丝50克,水发黑木耳丝25克,食盐、料酒、色拉油各适量,葱、姜丝各少许。

 做法:

1、将猪瘦肉切成丝状。鸡蛋打入碗内,加食盐、料酒搅打均匀。

2、炒锅加底油,烧热倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内。

3、炒锅加底油,烧热放入肉丝煸炒至断生,再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒,加调料和已熟鸡蛋炒拌匀,即可装盘食用。

温馨提示

儿童营养餐应注意搭配:

荤素搭配,每餐有荤又有素,五谷粗粮与细粮搭配,干稀搭配(汤、粥),咸甜搭配(儿童少吃糖分),每周吃一次鱼类或禽类,每周保证摄入含钙、铁的食物,多吃鱼、蛋黄、紫菜、瘦肉,红萝卜、菠菜、橙子、苹果、香蕉、牛奶

幼儿园早餐食谱大全及做法

1、彩椒圈太阳花煎蛋

原料:红彩椒1个;黄彩椒1个;鸡蛋2个;盐;黑胡椒各少许

做法:将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

2、海带蛋卷

原料:鲜海带半张;鸡蛋4个;香菜1根;芦笋1根;生抽酱油;盐少许

做法:海带切成宽5cm、长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好。摆入盘中,佐以酱油同食。

3、肥牛金针卷

原料:肥牛片10片;金针菇100g;香辣酱适量

做法:金针菇洗净、去掉根部,用肥牛片卷起,放入微波炉专用碗中;根据个人口味浇上适量香辣酱。盖上盖,送入微波炉;700W微波火力加热5分钟左右,出炉后再点缀适量辣酱或者蘸酱即可。

4、鸡蛋蒸丸子

原料:鸡蛋3个;猪肉馅200克;香菇1朵;胡萝卜1小块;盐1/2小匙;蚝油1大匙;料酒少许;清汤3大匙;水淀粉1大匙;植物油1匙

做法:将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟,捞出剥去蛋壳,切成两半,再将蛋黄取出留蛋白备用。猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末,用筷子顺一个方向搅拌至肉馅上劲。双手蘸少许水,将肉馅做成丸子,酿入鸡蛋白内。

放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。锅内加适量油烧热,放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开,再用水淀粉勾芡。淋在肉丸上即可。

5、水果奶酪土豆泥

原料:大土豆1个、火龙果0.5个;苹果0.5个;猕猴桃1个,奶酪1片;蜂蜜适量

做法:火龙果、猕猴桃;去皮,切丁,苹果去皮,去核,切丁、奶酪切丁;土豆去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟。放晾后,放入保鲜袋中,压成泥;土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀;再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可。

以上内容参考?人民网——宝妈最爱!11款高“颜值”宝宝食谱推荐

家里有孩子一早要去幼儿园,这时候当妈妈的一定要给孩子做营养早餐,要注重膳食平衡,避免孩子出现挑食的习惯,这样才有助于营养摄入的均衡,所以说在一周的幼儿园早餐食谱当中,一定要变着花样做,要满足蛋白质的摄入,满足维生素和矿物质的摄入,这才有助于宝宝身体的健康。

幼儿园秋季早餐食谱

一周食谱(一)参考

星期一早餐:奶油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐:肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:糕点、牛奶晚餐:红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭

星期二早餐:鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶中餐:冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭午点:卤豆腐干、银耳汤晚餐:粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭星期三早餐:鲜肉小包、八宝粥、水果中餐:香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭午点:小面包、豆浆晚餐:鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭

星期四早餐:葱油花卷、豆浆、卤牛肉中餐:什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:水果、绿豆汤晚餐:鲜肉水饺、土鸡青菜汤星期五早餐:蛋糕、牛奶、卤豆干、午餐:汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭午点:蒸红枣、银耳汤晚餐:炒饭、三鲜汤

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺):前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

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