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适宜伤口愈合的食物
锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖 糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,大枣、辣椒是维生素C的宝库
如果要伤口愈合的快一点,就多摄取蛋白质的食物,因为蛋白质能帮助伤口愈合。
不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合
除了在营养上面,再伤口外面,每天用电烤,具体距离是以不要太烫为好,时间约15-30分钟为已,也可根据个人情况而定,那样伤口的愈合力是很快的,它有消炎杀菌的作用
乌鱼是大家日常常吃的鱼类,就是大家俗称的黑鱼,乌鱼因为蛋白质高,营养价值丰富,而且鱼刺少又鲜嫩,是营养不良及贫血身体虚弱人士,尤其对术后恢复有很大的食疗功效,深受大家欢迎,乌鱼适合煲汤,来看看乌鱼汤怎么做好吃窍门,乌鱼汤的做法手术后喝法,乌鱼与什么不能同吃。乌鱼汤怎么做好吃窍门
乌鱼也就是黑鱼是一种营养价值较高的淡水鱼,乌鱼的鱼刺少,但是鱼肉大块的很不容易煮入味,所以建议大家做成乌鱼片汤比较好。
乌鱼片汤
1.先是把鱼头和鱼脊椎骨的鱼刺剔出来
2.然后把两边的鱼肉片成厚薄均匀的鱼片,然后用味极鲜、淀粉先腌制一会,
3.把鱼头和鱼骨斩块入油锅加入姜蒜炒香,然后倒入开水煮沸,基本汤就是白的了,多煮一会汤会更浓。
4.最后把腌制好的鱼片一片片摊开丢到锅里煮一分钟即可放盐撒葱花出锅了。
乌鱼汤与什么不能同吃
乌鱼本身就是寒性,吃多了容易导致脾胃虚寒,所以乌鱼也不能和寒性食物以及凉性食物一起吃,比如:茄子、苦瓜、海带、黄瓜、荸荠、茭白等。
乌鱼汤的做法手术后喝法
乌鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
乌鱼豆腐汤
主料:黑鱼一条一斤左右、豆腐1块
1、黑鱼在菜市场杀好取回家后切块,不要太大不然不容易入味
2、豆腐切块焯水捞出
3、热锅下油后先爆香姜蒜,倒入鱼块先煎后炒,加入少许料酒去腥
4、加入适量的水大火煮15分钟,放入豆腐块煮5分钟
5、加入适量的盐、鸡精、葱花即可。
小乌鱼汤
主料:小乌鱼3条、油适量、鱼露适量、猪肉几片、红枣3粒
步骤:把猪肉切片、红枣去核、乌鱼,加适量的水,放入砂锅中开大火烹煮;水开后,加入适量的鱼露或者盐调味即可。
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