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写对幼儿园的伙食建议内容如下:
1、幼儿园伙食应该注意食品卫生和安全,食材选择时挑选新鲜、无农药残留的食材,加强食品加工和储存的卫生管理,避免任何污染或交叉感染的可能性。
2、幼儿园的伙食应该采用健康的烹饪方式,如煮、蒸、烤等,避免油炸和炒等高热量、高脂肪的烹饪方法。
3、幼儿园应该根据幼儿的年龄、身高和体重等特点,合理制定饮食量和分餐计划。一般来说,3~6岁幼儿每天需要三餐和两次小食。
幼儿园食谱营养分析怎么写?
1.要注意调配花样,在制定食谱时根据幼儿的生理特点,利用食物种类的多样化把食物的五大类----谷类、动物性食物(蛋、奶、肉等)、大豆及制品、蔬菜和水果、纯热能食物充分结合起来并合理的安排在每餐当中。
2.依据干湿搭配、荤素搭配、粗细搭配、咸甜搭配、动物蛋白与植物蛋白搭配的原则制定食谱,并杜绝禁忌菜之间的搭配。
3.少吃甜食和油炸食品,以谷类为主,动物性食品为辅。不得使用除酵母以外的添加剂食品,不得购买熟食。不允许采购四季豆、亚硝酸盐、黄花菜、土豆、来源不明的野生蘑菇等。
4.根据季节调整幼儿的饮食,尽量进食时令蔬菜。
5.炊事员严格按照洗、切、制作、配餐等程序制作膳食,注意科学烹调,注重保存营养素,特别防止维生素的损失。
6.每天供给幼儿的食品要生熟留样备查,留样必须做到冷藏保存48小时以上,每个品种留样量不少于100g。
如下:
配餐合理,平衡膳食知识,在早餐安排上较为随意,中餐、午点合理;总的说来, 早餐的搭配还有待较大的改进,营养早餐应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分,才能满足幼儿对营养的需要。
因为 早餐质量关系不仅关系到孩子的健康, 还关系到孩子的生活学习, 所以需要特别 注意,以下就早餐的安排提供以下建议:
一、学龄前儿童的营养早餐要注意多样化,尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差,这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化,经常变换营养早餐的品种,可充分利用食物交换份法来调整,以增强幼儿的食欲。
二、早餐时间宜安排在八点到八点半之间, 最好还能在早餐与午餐之间安排一次早点,这样更有利于营养的吸收,早餐和早点提供的能量应占一天总能量的30% 左右。
三、早餐的搭配应该包括谷物。动物性食品、 奶类和蔬菜水果四个部分, 既要保 证三大营养素的均衡, 又要确保有足够的维生素和矿物质的供应, 其量的多少应参考其推荐摄入量的标准。
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