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哪些蔬菜补钾效果最好？我觉得不管什么蔬菜都不要去单一的去，总是去吃一种蔬菜，其实好多的蔬菜里面都富含一些多种的维生素，这样补充的就有全面一些，像一些水果里头也含有一些这些钾的效果，菠菜，芹菜，油菜，西红柿，这些都要去均匀的，去吃水果先苹果，柚子，橙子，火龙果这些都含有维生素很多
吃什么可以补充钾元素
钾是维持体内电解质和液体平衡所需的必需矿物质。它是在神经肌肉，肾脏和心脏功能中发挥重要作用的重要矿物质之一。它主要是细胞内的，也可以通过饮食中钾的各种食物来源获得。那么吃什么补钾呢？下面为大家介绍补钾的十种最佳食物。
补钾的十种最佳食物
1.紫菜
紫菜是蔬菜中含钾量很高的一种，每100克紫菜里含有1796毫克的钾元素，是当之无愧的最佳补钾蔬菜。而且紫菜还富含蛋白质、碘以及多种维生素，脂肪含量也很低，还有提高免疫力的功效。
2.红薯
3.蘑菇
被冠以山珍美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。在所有食物中，白蘑的含钾量是最高的，每百克中含有3106毫克钾元素，而冬菇和鲜蘑中的含钾量也分别有1155毫克和312毫克，都远超出了我们常说的用来补钾的香蕉。
7.海带
每100克海带中含钾约1503毫克，是其钠含量的22倍。此外，海带还能美颜护发、提高免疫力、消除乳腺增生，对小孩、妇女、老人等都有很重要的保健作用。
8.西梅
西梅是含钾量最高的健康食品之一。1杯炖或煮熟的梅子含有接近450毫克的钾。众所周知，梅子对骨骼有好处。经常食用梅子的女性和男性的骨密度高于那些没有的人。
9.豆类
什么食物补钾?
在生活当中饮食含钾元素的食物有很多：粮食中以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。水果中以香蕉含钾元素最丰富。蔬菜中以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。海藻类含钾元素也相当丰富。
扩展资料：
一、玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、 铁、钾等，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
二、香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要，硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。
三、土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素等。所含的矿物质中钾、钙、磷、铁等成分较多，还含有镁、硫、氯、硅、钠、硼、锰、锌、铜等。
四、莴笋富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁、钾、钙和磷等，有较高的营养价值。多吃莴笋对生长发育很有益处。
参考资料：
食物含钾量排列表
每100克食物含钾（毫克）
香菇 1960
紫菜 1649
海带 1503
银耳 987
木耳 773
荸荠 523
菠菜 502
土豆 502
藕 497
玉米面 494
苋菜（紫） 478
香蕉 472
大葱 466
山药 452
红枣（干） 430
鲜碗豆 425
杏 370
油菜 346
青蒜 340
鲜蘑菇 328
菜花 316
韭菜 290
山楂 289
倭瓜 287
扁豆 286
小白菜 274
柚子 257
桃 252
小米 239
黄瓜 234
心里美萝卜 231
胡萝卜 217
芋头 213
蒿子杆 207
苦瓜 200
圆白菜 200
豇豆 200
柑桔 199
大白菜 199
白萝卜 196
小麦粉（标准） 195
西红柿 191
蒜苗 183
橙 182
柿椒 180
盖柿 170
芹菜（茎） 163
丝瓜 156
茄子 152
沙果 148
菠萝 147
洋葱 138
冬瓜 136
京白梨 135
草莓 135
蒜头 130
小麦粉 127
西瓜 124
葡萄（紫） 124
西葫芦 122
鸭梨 115
稻米（粳） 110
苹果 110
南瓜 69
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