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三千宠爱于一身的杨贵妃出生在四川（籍贯山西），从小就喜欢吃川东的荔枝。到后来，她发现广西广东的荔枝口味更好，朝廷每年便专门安排岭南地区进贡上好的荔枝供贵妃享用。
由于唐玄宗对杨贵妃的宠爱，自然会尽力满足她的偏好。吃荔枝，而且要吃新鲜荔枝——这个重要的问题也就摆上了台面。当时从盛产荔枝的岭南到长安，路程在大约2100多公里以上。
荔枝不容易保存，在没有现代化交通工具的唐代，靠飞马从南方传送荔枝到长安是多么的困难。但是为了讨好杨贵妃的欢心，唐玄宗还是令人骑上快马，从岭南七天七夜，以接力的方式，从千里之外运送荔枝到长安，以供杨贵妃享用。
扩展资料杨玉环于开元七年（719年）农历六月初一生于宦门世家，高祖父杨汪是隋朝的上柱国、吏部尚书，唐初被李世民所杀；父杨玄琰，曾担任过蜀州司户；叔父杨玄璬曾任河南府土曹，杨玉环的童年是在蜀州度过的。
开元十七年，10岁左右的杨玉环因父亲去世，被寄养在洛阳的三叔杨玄璬家。?
杨玉环天生丽质，加上优越的教育环境，使她具备有一定的文化修养，性格婉顺，精通音律，擅歌舞，并善弹琵琶。在白居易的《长恨歌》中描述其为：天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。
开元二十二年七月，唐玄宗的女儿咸宜公主在洛阳举行婚礼，杨玉环也应邀参加。咸宜公主之胞弟寿王李瑁对杨玉环一见钟情，唐玄宗在武惠妃的要求下当年就下诏册立她为寿王妃。婚后，两人十分恩爱。
开元二十五年（737年）武惠妃逝世，李瑁的母亲武惠妃是玄宗最为宠爱的妃子，在宫中的礼遇等同于皇后。玄宗因此郁郁寡欢，当时后宫数千，无可意者，有人进言杨玉环“姿质天挺，宜充掖廷”，于是唐玄宗将杨氏召入后宫之中 ?。
开元二十八年（740年）十月，以为玄宗母亲窦太后祈福的名义，敕书杨氏出家为女道士，道号“太真”。
天宝四年（745年），唐玄宗把韦昭训的女儿册立为寿王妃后，遂册立杨玉环为贵妃 ?，玄宗自废掉王皇后就再未立后，因此杨贵妃就相当于皇后。
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杨贵妃吃的荔枝是怎样运到长安的
提到唐代，就不得不提起一个美人，那就是杨玉环，关于杨贵妃的故事，历史上有许多。无论是现代的影视剧，还是古代的诗词中都有她的身影。比如大家非常熟悉的杜牧写的?一骑红尘妃子笑?的诗句，就说明了杨贵妃的这个爱吃荔枝的小嗜好。那么在一千多年前的荔枝是从哪里运到长安的呢？专家们有两个答案，一个是岭南，一个是巴蜀。这两个地方都运过荔枝到长安。
一、从岭南运送的荔枝在古书《唐国史补》上面曾经说到，荔枝生于南海，果实的味道比巴蜀还要优胜许多。但是它在夏天才成熟，摘下过一晚就已经不新鲜的，所以许多人不知道它的味美。而司马光所写的书中也曾经说过，贵妃想吃荔枝，朝廷命令岭南五百里加急送鲜果到长安，送到时荔枝完好没坏。而李肇也同意司马光的说法，只不过是果子到达长安已经坏了。所以才有了人们猜测杨贵妃所吃的荔枝是来自于岭南的说法。也因为此事，广东有一种荔枝的品种以此来命名，叫做?妃子笑?。
二、从巴蜀运送过来的另一个说法是从巴蜀运过来的。因为有许多的历史资料可以说明当时所吃的荔枝是来自于巴蜀运输过去的。从唐朝一直到现在已经有着一千多年的历史了，由当气候的变化对种植的影响十分的大，以至于现在只有四川的合江还有荔枝。但是在古代时期，巴蜀的许多地方都种植着荔枝。这点在许多的著名诗句当中有提到这点。所以当贵妃吃的荔枝也有可能是来自于巴蜀地区。
关于杨贵妃当时所吃的荔枝来自于哪里，大家众说纷纭，最有可能的是岭南和巴蜀，这两个地方都运输过荔枝到长安。在现代物流方便，生鲜的物品通过航运第二天就可以享用，但是在古代荔枝是一种保鲜期十分的短的食物，当时运输一份水果是要耗费到许多的人力、物力。可想而知当时的封建统治者们的生活是多么的奢侈。
杨贵妃所吃的荔枝，是君王命令士兵八百里加急，用快马轮换，一刻也不停歇的日夜兼程，用三天的时间把荔枝从到长安给杨贵妃享用。其实当时在四川也是荔枝，之前杨贵妃刚入宫的时候家乡就经常会进攻一些荔枝，但是它们的味道把那个没有沪宜这边的好吃，所以当时送到长安的还是沪宜一带的?妃子笑?品种。
其实古代的时候经常会进攻一些水果到宫里面给君王和妃子享用，但是并不会这么赶。而荔枝属于比较容易坏掉的水果，当时为了保证荔枝的新鲜，君王下令要求士兵要把整颗的荔枝树都带回来，荔枝树上面结的荔枝全部带回来。这样才能让杨贵妃吃到最新鲜的荔枝。
那个时候八百里加急一般是传递紧急军情才会用到的传输方式，但是君王却把它用来运送荔枝。使用了八百里加急以后，全国各地都不能进行阻拦，士兵也非常的辛苦，需要没日没夜的奔驰，不能有一刻的休息。在这个过程中使用的全部都是性能优秀的快马，在运送的过程中快马都要跑死几只。
其实之前在运送军情的时候为了减轻马匹的重量，士兵基本上是不带东西的，但是在运送荔枝的时候就要让马匹承担更多的重量，所以马匹也很容易疲劳。为了防止马匹劳累死亡，基本上在运输的时候士兵到了一个驿站就会换一匹马。
如果一个士兵的体力支撑不下去的话，那么就会有另外一个士兵接力。就是马匹接力，士兵接力的方式，这样不眠不休的奔跑三天，才能顺利的把荔枝送到宫中。其实这种方式确实有点劳民伤财了，只不过是为了讨妃子欢心，只能说君王有点不务正业了。
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