中医讲的蔬菜要吃五色是各指什么蔬菜

网上有关“中医讲的蔬菜要吃五色是各指什么蔬菜”话题很是火热，小编也是针对中医讲的蔬菜要吃五色是各指什么蔬菜寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

饮食中的五色（五味）指: 红（苦）、黄（甘）、白（辛）绿（酸）、黑（咸）--分别对应心、脾、肺、肝、肾。

中医讲蔬菜要吃五色、五味的，是因为五色五味的食物分别与心肝脾肺肾相关联，若能在平时的饮食中注意这方面的讲究，可保五脏六腑的平衡。如果五味偏颇，就会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。”《内经》中也说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。”

1 五色补五脏

中医素来有“五色”的说法，并且这五色和我们的五脏是对应的关系，我们说：青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。也就是说，

吃相对应颜色的东西，对于我们的五脏有相对的补益作用。比如红色的胡萝卜可以补心，绿色的菠菜入肝，**的土豆对脾脏有益。

青入肝

中医认为，绿色（含青色和蓝色）入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。

代表蔬菜主要有甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜等。

赤入心

有研究表明，红色食物能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人的心脏和气血功能。

这个颜色的代表蔬菜主要有甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃等。

黄入脾

五行中**为土，因此，**食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。

以**为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。

白入肺

白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜等。

黑入肾

五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。这类食物主要有黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等。

关于“中医讲的蔬菜要吃五色是各指什么蔬菜”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

中医讲的蔬菜要吃五色是各指什么蔬菜

相关推荐