网上有关“合理膳食要遵循哪些原则？”话题很是火热，小编也是针对合理膳食要遵循哪些原则？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
一、不忘老祖宗的传统。中华民族有着有别于其他国家的饮食方式，以五谷杂粮为主，水果菜蔬必不可少。
虽然随着收入水平的不断提高，大鱼大肉越来越多地出现在我们的餐桌上，但多少年、多少代沉淀在骨子里的东西还是不能丢的。现在这么多人患上高血压、糖尿病，抛弃传统饮食习惯也是原因之一。
2、对西餐要“适我而择”。实践证明，其喝牛奶、饮红酒的传统是对我们有益的。择其精华为我所用，肯定有利于我们的健康。
3、膳食要顺其自然。这里讲的“自然”可不是想吃什么吃什么，想吃多少吃多少。而是要在了解哪些是酸性饮食、哪些是碱性饮食的基础上，在生活中探求出符合科学的酸碱平衡的饮食套餐，这才是膳食上的“顺其自然”。
4、最后，就是要享受吃饭。吃饭是享受人生的一个重要环节，不能把吃饭当成累赘，或者是不得已而为之的事情。如果随便对付，自己都不知其味，也不要指望你的消化系统会正常的工作。
细嚼慢咽，快乐地享用每餐，才会充满活力地投入生活和工作。只有会享受人生的人，才会奉献人生，才能创造健康向上有益于他人的人生。
扩展资料：
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。
成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮250-500毫升为宜。
肉类、家禽、水产类如程海绿丹，绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。
蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。
参考资料：
根据平衡膳食的基本要求，怎样分析护士群体的营养需求，制定膳食原则
1、粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
2、荤素搭配。这里的荤不仅指畜禽肉和水产类，也包括提供优质蛋白的蛋、奶，每顿饭最好有上述食物中的至少一类，同时搭配素食类（五谷和蔬果），这样可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
3、干稀搭配。如果一顿饭都是固体食物，会让人觉得难以下咽，所以建议每餐干稀搭配，比如早餐有牛奶或者杂粮粥，中午有汤，晚上有汤面。
扩展资料：
以大多数女性每天摄入1800千卡能量为例，运用营养搭配原则来设计出一日三餐。
早餐：咸面包2份2片（对应面粉50克），鸡蛋1份1颗，纯牛奶1.5份1包，蚝油生菜（生菜0.3份180克、橄榄油1份10克、蚝油少许）。
午餐：杂粮馒头3份120克（对应面粉75克），蒸地瓜1份100克，大白菜豆腐肉丝汤（大白菜0.4份212克、北豆腐1份100克、肉片1份50克、花生油1份10克）。
加餐：红富士苹果1份216克，核桃0.5份7克。
晚餐：汤面3份225克（对应面粉75克），白灼西兰花（西兰花0.3份75克、橄榄油1份10克），蒸带鱼（带鱼1份71克、蒸鱼豉油少许）。
人民网——专家教你配出营养三餐 搭配讲究3个原则
订食谱是伙食管理五项制度之一，是管好用好伙食费，保证官兵吃饱吃好的一项重要制度。对增强官兵体质，提高部队战斗力，具有十分重要的意义。因此，我认为应按照程序和标准、按照不同的季节等方面来制定食谱，以此来提高饭菜质量，保证全体官兵吃饱、吃好，吃出营养，充分补充身体所需，确保官兵身体健康和各项工作任务的完成。
一、要按照程序制订食谱。制订食谱要充分发挥经济委员会的作用，经济委员会要严格落实每周会议制度，切实了解和反映官兵对伙食的意见，研究改善办法，审查食谱。坚持每周制订食谱制度，食谱制订要由经济委员会主任、司务长(内勤)、炊事班长提出，交经济委员会审查，经所、队首长批准后公布实行。
二、要根据标准制订食谱。只有根据伙食费和主副食定量标准制订食谱，才能做到既不超支又不节余过多。在制订食谱时，要严格落实“三个标准”(即:伙食标准、食物定量标准、营养供给标准)，不能随心所欲，既要保证官兵吃够伙食标准，又要注重节约、避免浪费，还要满足官兵的膳食平衡和营养需求。
三、要根据季节制订食谱。根据季节的变换定制不同的菜。同时还要调配得当，即:干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配、饭菜搭配。
四、要结合烹调技能制订食谱。在制订食谱时，要选炊事员会做、能做又符合部队实际的菜肴，以达到制订食谱的目的。纠正不符合营养学要求的炊事习惯，全面提高炊事人员烹饪技术水平，在色、香、味、形上下功夫。
五、要结合饮食习惯制订食谱。基层官兵来自五湖四海，他们的饮食习惯差别很大，北方的官兵以面食为主爱吃咸;南方的官兵以米饭为主爱吃清淡;城市的官兵早点以粥为主;而牧区的官兵则偏爱奶茶等等，所以在安排食谱上，要充分考虑到来自不同地域官兵的饮食习惯，不同口味的菜肴要合理安排。
同时，基层单位主官要加强对伙食管理的日常监督，实行每周对伙食费开支、食谱执行情况等进行检查和点评。坚持把伙食管理作为保障工作的重要内容，着力在暖人心、得人心、聚军心上下功夫，要把抓好基层伙食管理提高到“保中心，促稳定”的高度来认识，增强落实基层伙食规范化管理的责任感和使命感。
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