网上有关“三文鱼怎么吃好”话题很是火热，小编也是针对三文鱼怎么吃好寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
三文鱼做法如下：
材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
制作步骤如下：
将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；
将三文鱼切成小丁，淋入少量料酒抓匀去腥气；
将菠萝洗干净，擦干，用刀平行与桌面，在菠萝的1/4高度处切下；
挖去菠萝内部的肉，留1厘米左右厚度的菠萝碗壁；
挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭；
炒锅烧热，倒适量油，下入鸡蛋炒成碎丁，然后将蛋碎盛起；
锅中重新倒点油，下如洋葱翻炒出香味，倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右；
下入三文鱼丁翻炒半分钟，下入米饭翻炒均匀，下入蛋碎翻炒均匀；
撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉。
三纹鱼怎么做好吃而且营养
三文鱼好吃又简单的方法是直接煎，具体做法如下：
主料：三文鱼1块；面粉适量；酱油适量。
辅料：西蓝花适量；圣女果适量；盐适量；胡椒粉适量；黄油适量。
1.三文鱼用厨房用纸，吸除多余的水分。
2.将三文鱼放在平盘中，加入适量酱油。
3.调入盐和胡椒粉。
4.腌渍10分钟入味。
5.西兰花煮熟待用。
6.将腌渍好的三文鱼在面粉里蘸裹一下。
7.抖去多余的面粉备用。
8.煎锅里放入黄油，中火待黄油融化后放入三文鱼片，煎制上色后翻过来再煎另一面。
9.待两面都煎熟后，盛出装饰装盘。
10.三文鱼上淋上锅里的酱油酱汁即可。
三文鱼除了生吃还能怎么吃
做法一：★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
快快乐乐 回答时间 2008-02-11 08:55
检举
做法一：★蜜汁煎三文鱼★
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦
做法二：
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
做法三：
三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
酿皮三文鱼
原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。
吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
跳水三文鱼
原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣酱而食。
冻三文鱼片怎么吃
吃法一：锅烤三文鱼片
三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。
开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。
表面撒上少量花椒盐或胡椒盐，再挤上柠檬汁或酸橘汁，点缀一点香葱花或香菜叶，就可以吃了。
由于三文鱼本身含不少脂肪，不放油干烤也可以。
吃法二：三文鱼丁炒饭
剩米饭打散，三文鱼切小丁或碎末，西兰花、胡萝卜切碎末，葱切成葱花。在不粘锅中放少量油，加一丁点花椒粉炒香，加葱花，再加入胡萝卜碎和西兰花碎翻炒一分钟，加入三文鱼丁翻一下，最后加入米饭炒热翻匀，加入少量盐、生抽和胡椒粉调味就好啦。颜色有红有绿的很漂亮。
每100克养殖三文鱼的营养价值如下：
热量208千卡，蛋白质20.4克，脂肪13.4克，碳水化合物0克。
维生素B1 0.21毫克，维生素B2 0.16毫克，维生素A 58微克（193国际单位）。
钾363毫克，镁27毫克，钙9毫克，铁0.34毫克，锌0.36毫克。
DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克。
三文鱼的蛋白质、脂肪和B族维生素含量和鸡肉、牛肉等瘦肉相当。它的铁和锌含量低于肉类。既不能补钙也不能补维生素A，不能替代牛奶鸡蛋，有4种omega-3脂肪酸，这些是肉蛋奶都替代不了的。
作为生鱼片生吃，必须保证特别新鲜优质，毕竟没有经过加热杀菌，细菌容易超标。如果对超市三文鱼的新鲜度和卫生水平有疑问，特别是给家里老人孩子吃的话，熟吃还是比较放心。
问题一：冻的三文鱼片怎么吃？ 40分 好些吃法，下面介绍几种个人认为挺好吃的：
1、直接蘸调料吃（调料制法：食醋、少许白糖、几颗细盐、少许酱油、可根据口味加入芥末等辅料充分拌匀即可蘸食）。
2、可做成水煮鱼吃（个人不大爱吃生鱼片，煮的时候可加入少量酸萝卜，黄瓜豆芽花生米碎粒等，增加香脆口感）
3、烤制（铁签串上，烤至表面渗液加入佐料：孜然、胡椒粉、椒盐等）
4、油炸（油下锅冒烟即可加入鱼片，泛金**捞出，过程中保持油温一直呈上升状态，避免鱼片吸收过多油影响口味，捞出装盘后均匀撒上烤制所提佐料）。
5、粉碎做鱼丸（粉碎后均匀拌入少许面粉或薯粉，少许盐用少量水溶解后拌入，喜欢其他口味的可以在此时拌入各种自己喜欢的佐料，搓团过下沸水，浮起后加少量的冷水入锅止沸，重复三次捞出即可食用）。
希望能帮上你，祝您生活愉快，口福长享~
问题二：冷冻三文鱼片怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒。
问题三：三文鱼冻的怎么做好吃 红烧三文鱼
1将三文鱼解冻，清洗干净，剃去骨头，然后切成大块。
2将胡萝卜切成小丁块。
3将切好的三文鱼撒上盐、料酒、胡椒粉腌制一刻钟。
4先在炒锅中倒入菜籽油，烧热，先将三文鱼翻炒熟后，出锅备用。
5锅中倒入油，烧热，加入辣椒、生姜、葱花爆炒出香味，然后放入备用的三文鱼。
6再加入胡萝卜丁、青豆，加盐、料酒、鸡精、味精、生抽、胡椒粉等入味后，随后加入适量水，大火收汁，淀粉勾芡倒入即可出锅。
7一盘香喷喷的红烧三文鱼就出锅了。
问题四：冷冻的三文鱼怎么吃 冰冻的三文鱼刺身吃已经是对它的侮辱了
三文鱼冰冻以后根本没法刺身（个人意见）太难吃
你可以切成钥匙那么厚的片
买一些香菇
用水焯了
切成和鱼片差不多的片
一片香菇一片鱼的码放在盘子里
用碗装点啤酒 盐 微量的味精 鱼露（可免）
搅拌均匀倒菜上
切点葱姜丝放上
上锅蒸
上气6-8分钟拿出来
淋点海鲜酱油
抢啊
问题五：冰冻三文鱼怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒、罗勒。虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦（吃的话也最好少吃）深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦。虽然日本生食比较出名但是也不会去食用不新鲜的东西。
冰冻的三文鱼刺身吃已经是对它的侮辱了
三文鱼冰冻以后根本没法刺身（个人意见）太难吃
你可以切成钥匙那么厚的片
买一些香菇
用水焯了
切成和鱼片差不多的片
一片香菇一片鱼的码放在盘子里
用碗装点啤酒 盐 微量的味精 鱼露（可免）
搅拌均匀倒菜上
切点葱姜丝放上
上锅蒸
上气6-8分钟
拿出来
淋点海鲜酱油
抢啊！！！
还可以切薄片，白醋芥茉一起蘸食。
问题六：冷冻三文鱼怎么吃 推荐两种比较好的哈：
1、切成硬币厚的片，巴掌大小，放水里过一下，撒上葱花、姜汁、辣椒、味精在锅里干蒸，5分钟左右出锅，可再蘸着芥末吃
2、切成小薄片，半张一毛纸币那么大，直接用热水过一下，稍微干一下，凉透，淋上芥末酱吃
个人偏向第二个哈
问题七：冻三文鱼怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒、罗勒。虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦（吃的话也最好少吃）深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦。虽然日本生食比较出名但是也不会去食用不新鲜的东西。
问题八：冷冻三文鱼怎么做 不管怎么样，先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的吃。
制作
做法一：蜜汁煎三文鱼
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长好与坏的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
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做法二：
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
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做法三：
三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
问题九：冰冻三文鱼怎么吃 冰冻的三文鱼应该不新鲜了吧
不适合生吃
可以香煎三文鱼
材料
三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量
做法
1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
优质蛋白，营养健康，鲜香味美，老少皆宜。方法简单，方便易学，可用此法蒸制各种鱼类。
材料
三文鱼肉半斤
青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）
鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）
做法
1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。
2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌
采纳哦
问题十：冷冻的三文鱼 解冻后可以直接吃 最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。
建议用冻肉刀切成小块，取一块出来自然解冻。最好不要放到水里解冻，营养流失很多，经过水的浸泡以后肉质也会变得很差。
如果家里没有冻肉刀，就把鱼自然解冻一小会，不要完全解冻，到能用刀切动就行了，然后切开成小块，每次吃一块。
另外三文鱼这种东西不俯怎样，冻硬以后再吃肯定不如没冻过的。最好的办法是放到冰箱的零度保鲜层里，尽快吃掉。
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