网上有关“男女都适合的祛湿热的汤有哪些啊?”话题很是火热,小编也是针对男女都适合的祛湿热的汤有哪些啊?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
·配 料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量
·特 色: 祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用
·操 作: ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用
玉须泥鳅汤
·配 料: 〖主料〗:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克
〖辅料〗:葱1根,生姜数片
〖调料/腌料〗:盐少许,麻油数滴
·特 色: 泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效
·操 作: (1) 将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。
(2) 猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。
(3) 放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。
(4) 用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。
(5) 食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味
润燥黄豆肉排汤
·配 料: 黄豆(大豆)100克,肉排骨250克
·特 色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。
·操 作: 黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适用
白玉猪小肚汤
·配 料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
·特 色: 祛湿消肿。
·操 作: 将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
去湿化痰汤
俗话说:脾胃不足,五脏枯!所谓脾胃,在中医中指的就是脾经和胃经,因此脾胃不分家。有些朋友往往不重视脾胃的 健康 ,等知道它受损了才会明白,养好脾胃才是 健康 之本!如果您的脾胃不好,赶紧花5分钟读完这篇文章,“脾虚百病生”,一个食疗方,隔三差五喝,脾胃越来越好了。
脾胃不好,皮肤变差、全身无力,腰腹部的赘肉会越来越多,脾胃虚弱的人,湿气也很重,会排出黏腻的大便,并且粘马桶。
如今,很多老人、年轻人甚至是孩子都有脾胃虚弱的情形。若是家中的老人和孩子脾胃不好,更是难调理,他们常会表现为瘦弱乏力,积食、拉肚子、挑食厌食……久而久之抵抗力也会越来越差。
想要改善脾胃,三分靠治,七分靠养。我们需要纠正不 健康 的生活习惯,同时要增加健脾养胃的食物摄入!
今天和您说说补脾胃之要品:四神汤。传统四神汤是用4种食材与猪肚一起煮汤,现在猪肚也挺贵的,况且有些朋友并不喜欢吃猪内脏,今天就教您一个聪明的办法,用白扁豆代替猪肚,做出一款“白扁豆四神汤”,健脾胃的作用依旧。
白扁豆对于我们来说并不陌生,但白扁豆的营养价值您未必了解。
白扁豆富含蛋白质、粗纤维、钙,除此之外,白扁豆中还含有铁、胡萝卜素、维生素A、维生素E等。这些维生素和矿物质可以有效滋补我们的脾胃,和中化湿。
《中国药典》中也这样描述白扁豆:健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻。可见白扁豆有很好的健脾化湿的食疗效果。
赶快来看看白扁豆四神汤的做法吧,脾胃虚弱的人,湿气也很重,把5种食材煮一煮,脾胃慢慢好起来!
白扁豆四神汤
两人份所需食材有白扁豆、茯苓、莲子、淮山干和薏米各20克、红糖2小块。饮用的注意事项写在文章末尾的小提示中,您务必要看!
详细制作方法:
茯苓和淮山干比较坚硬,所以要浸泡3小时以上。我一般是在前一天的晚上把这两样食材泡上,这样转天就可以煮制了。
莲子清洗干净后浸泡20分钟,使其吸收一些水分就可以。
无油无水的锅中,放入淘洗干净的白扁豆和薏米,中小火翻炒。当白扁豆和薏米表面微焦,有香味散发出来时关火盛出备用。
将白扁豆、茯苓、莲子、淮山干和薏米一起倒入 养生 壶中,加入足量的清水,选择 养生 粥程序,时间设置为1小时。
白扁豆煮软糯了,就说明煮好了,加入2小块红糖,融化即可关火。加入红糖不是单单调味那么简单,下面我说说加红糖的注意事项。
血糖不高的前提下,建议吃些红糖健脾胃,补气血。但您要用真红糖,可不是超市里买的那种粉状的赤砂糖。
这里有一个认识误区:很多人以为赤砂糖就是红糖,这可就大错特错了。赤砂糖是工业化白砂糖时不能脱色的下脚料,营养成分与红糖有天壤之别。红糖保留了蔗汁的大部分营养,可健脾养胃,活血化瘀,如果家中的红糖成分表中不是“甘蔗”二字的,就不要再吃了!没效果反而不利 健康 。
小提示:
炒制白扁豆和薏米不仅可增强白扁豆补脾祛湿的效果,还可以降低薏米的凉性。
经过煮制,茯苓的营养已析入汤中。如果您不喜欢它的口感,可将其挑拣出丢掉。
实证便秘不可以饮用,但如果是脾虚不运的便秘可以适量饮用。
如果给脾胃不好的孩子调理,可以用白扁豆四神汤的汤水煮粥食用。
白扁豆必须煮熟才能食用。白扁豆可以常吃,但不宜多吃。
白扁豆的吃法也有不少,除了用白扁豆煮粥或煲汤,还可以用白扁豆煮熟碾成豆沙馅料做馒头或糕点。
“脾虚百病生”,一个食疗方,隔三差五喝,脾胃越来越好了。吃饭不规律,贪凉熬夜、思虑过重、不爱运动这些生活习惯能避免的还是要避免,照顾好脾胃,它会“感谢”你!还可以吃一些粗粮,玉米、南瓜、薏米、燕麦对健脾胃也有好处,不妨试一试。
这道食疗方堪称最强补脾汤,在养脾胃的同时还能利湿消肿、补气益血,您不妨也试试看。脾胃虚弱的人,湿气也很重,把5种食材煮一煮,脾胃慢慢好起来!
清热利水健脾祛湿 推荐茯苓薏苡仁瘦肉汤
去湿气止咳化痰的汤
一、清热利湿沙葛龙骨汤
用材:
500克猪扇骨:500克眉豆:50克红小豆:50克荷兰豆:50克小枣:2个姜:2片水:10碗
作法:
1.红小豆、眉豆、荷兰豆清洗,侵泡1-2钟头;
2.猪扇骨斩大物件,清洗,汆水捞出;
3.沙葛清洗,削皮,去筋,切片;
4.烧开冷水,放进全部原材料,火灾煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调料就可以服用。
作用:
清热利湿,健脾养胃。
二、消暑去湿气东瓜薏仁米骨头汤
原材料:东瓜、猪大骨、薏仁米(用小点点就可以了,不必过多哦)、盐、姜、葱。
作法:
1、猪排骨清洗,入开水中焯2分钟去鲜血,捞起来冲冷水控干;薏仁米用冷水侵泡15分钟。
2、东瓜不必削皮,洗干净,联片一起切片;姜切割成2片。
3、猪排骨放入煲汤锅,一次性引入一定量水,大火烧开后,去白沫子、下米酒、生姜片改文火煮。
4、2小时后,放东瓜片、薏仁米再煮40分钟。
5、加盐调料,就可以。
作用:
1、东瓜有清热去火,利湿消炎、除烦解渴、去湿气消暑的作用。
2、薏仁米,别名薏米仁,营养成分极高,易被消化,可做为病中或病后体质虚弱的养生食材,适合慢性结肠炎、消化不良、水肿等症病人服用,并且听说还能够美白皮肤,美白皮肤对喜爱美丽的女人非常有诱惑力哦。
3、东瓜薏仁米骨头汤十分口味淡,滋补汤很鲜,合适夏季服用。
主要功效:清热利水、健脾祛湿。
材料:薏苡仁30克、茯苓30克、瘦肉200克、生姜数片(2~3人量)
烹调方法:薏苡仁、茯苓洗净后稍微浸泡备用;瘦肉洗净后切块,与其他材料一起放入锅中,加入1500毫升清水,大火烧开后转小火煲1小时,最后加盐调味即可。
汤品点评:祛湿可谓是广东人一年四季 养生 的主题,和湿寒的川渝地区不同,广东是湿热并存,四川成都常用的祛湿材料是辣椒、生姜,它们来到广东就容易“水土不服”了,吃多了会上火。因此清热与祛湿兼备是岭南地区的主要祛湿手段。
但清热祛湿的同时不能忘了健运脾胃,脾胃调则湿气可退。脾虚湿重人群祛湿首先要有一个正常运化水湿的脾胃。茯苓性平味甘,是中药“八珍”之一,入心、脾、肝、肾经,能健脾和胃、利水渗湿、宁心安神。茯苓药性平和,既能祛湿又不伤正气,薏苡仁也是广东煲汤常用的除湿食材,清热利水。
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