大家好，今天我要和大家分享夏日开胃小凉菜的做法，这些菜既简单又美味，在炎炎夏日里可以为我们的餐桌加入一些清爽的风味。
1.凉拌西红柿，主要原料就是鲜嫩的西红柿。将西红柿切成小块，加入盐、酱油、花生油、醋、芝麻酱、蒜泥、白糖、味精等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷却即可。这道西红柿口感清新、爽口，给人一种夏日清凉的感觉，特别适合搭配米饭或者面食，解馋解暑效果极佳。
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