前段时间阳了，脑子昏沉，味觉不灵敏，忌口的食物一大堆，拍了好几次辣味美食，我也只是简单尝尝味就让同事吃掉了。
这种情况严重降低了我的生活幸福感~
杨康之后，胃口逐渐复苏，我就格外想吃串串、炸鸡、小甜点.....
所以今天我打算在家做一堆花式烤串来慰劳自己。
这种烤串一定要多多加肉，带点肥更好，煎烤到滋滋冒油才香。
肉肉滑嫩入味，蔬菜鲜嫩脆甜，裹上香辛料，一串接一串下肚，别提多满足了。
过年过节喊上亲戚朋友，一次多做点，边吃边聊天，超级巴适~
琵琶腿、青红黄甜椒
五花肉、生菜、大葱
腌制：
盐、黑胡椒粉、生抽
蚝油、料酒、生粉、糖
照烧汁：
生抽、红烧酱油、料酒
蜂蜜、蚝油、水淀粉
鸡腿用剪刀剔骨，再改刀成大块，咱自己吃就大块点。
这种冷冻的鸡腿还是要腌久一点，不然腥味太重，要是新鲜的鸡腿，只需要简单的盐和黑胡椒腌制就行。
大葱和鸡肉的组合连不吃大葱的人都无法拒绝，我还串了点彩椒的颜色更好看！
接下来这个吃法我裂墙推荐，五花肉片放上事先卷好的生菜叶子，再用五花肉卷起来，插上签子，再切成段，生菜五花肉卷！
今天简单实现烤串自由！
再自制一个照烧汁，待会这个酱汁一刷上去，那香味蹭得一下就上去了。
小火熬到浓稠。
铁板上刷油，没有铁板的用平底锅，放上肉串，小火慢慢煎，把肉肉充分煎香煎熟。
四面金黄后，再刷上熬好的照烧汁，撒点小芝麻，味道完全不输店里
开店赚钱别忘了我~
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